Салат на ужин. Почему бы и да!
⠀
1. Очень много зелени. Предпочитаю китайскую капусту и руколу в данном случае. Рукола отлично сочетается со сладкой грушей, но о ней пойдет речь чуть позже.
⠀
2. Авокадо. Можно нарезать или просто извлечь чайной ложкой. Если купили твердый авокадо или в магазине не было спелых фруктов. То можно положить его в пакет с бананом на некоторое время. Отлично дозревает и становится мягким.
Если в холодильнике не нашлось авокадо, то можно обойтись и без него.
⠀
3. Груша. Нарезать кубиками. Мне нравится конференция, средней спелости, можно заменить на грейпфрут.
Или, например, взять морковь и натереть на крупной тёрке.
4. Кедровые орешки. Обжарить на сковородке. Не оказалось под рукой орешков, можно добавить в салат семечки подсолнечные, тыквенные, кунжут, их обжаривать не нужно.
⠀
5. Заправить оливковым маслом и/или льняным. Открытое льняное масло храните в темном холодном месте.
⠀
6. Добавить специи и французскую горчицу по вкусу.
⠀
7. Можно добавить креветки или твёрдый сыр, брынзу, фета порезать кубиками.
Салат получается сытным и можно ограничиться только этим, но если голодно, то отварить рис или налить бокальчик белого.
⠀
Признавайтесь, кто будет пробовать?
Может быть интересно:
Можно есть и не полнеть: рецепт творожной запеканки
Книга, которая продвинула меня вперёд и помогает добиться успеха во всех сферах жизни
Поддержите лайком молодой канал!