Ранее мы уже рассказывали вам, что такое веганство и почему к нему так часто прибегают известные личности. Сегодня продолжим, ведь лето — прекрасная возможность начать что-то новое!
Основные стереотипы вегантсва
1. Недостаток белка
Стоит напомнить, что белок бывает не только животным, но и растительным. Его достаточно в орехах, бобовых культурах, брокколи и сое. Да, растительный белок не делает того, что делает животный, но его можно компенсировать правильно подобранными БАДами, главное — задаться целью.
2. Недостаток витаминов и минералов
А вот это чистая правда, поскольку не во всех растительных продуктах есть то, что есть в еде животного происхождения. Возьмем, к примеру, В12 и йод. И если второе еще можно восполнить посредством медикаментов, то вот первое вы найдете только в мясе.
3. Сонливость и слабость
Если следить за балансом микроэлементов в организме, никаких недомоганий быть не должно. Но мы не рекомендуем экспериментировать с отказом от мяса, если у вас анемия и другие схожие болезни. Так что для начала проконсультируйтесь со специалистом.
Как приступить к веганской диете?
Переход с одного пищевого поведения на другое — это всегда стресс. Так что советуем начинать постепенно. Старайтесь готовить любимые блюда в веганском исполнении, не голодайте и периодически сдавайте анализы. Внимательно изучайте этикетки перед покупкой. Зачастую веганские на первый взгляд вещи содержат животные жиры, яйца и мед. Если самочувствие ухудшится, лучше обратиться ко врачу и приостановить эксперимент.