На этой недели мы разберем какие продукты действительно полезны для работы головного мозга и почему, на что обратить внимание при выборе продуктов. Итак, сегодня 5 самых полезных продуктов для работы головного мозга.
Кофе
Кофе полезно, но не кофеином, а полифенолами. Это антиоксиданты, что помогают более эффективно выстроить работы головного мозга. Причем какой вы будете пить кофе с кофеином или нет значения не имеет. Но стоит обратить внимание на то, что при сублимации кофе выпаривают и большая часть полезных веществ просто распадается, так что натуральный кофе будет более полезен, чем сублимированный. Кстати, проводником для усвоения полифенолов валяются жиры, так что кофе со сливками поможет усвоить вещества лучше.
Темный шоколад
Как бы странно это не звучало, но сахар снижает работу головного мозга, а вот темный шоколад наоборот увеличивает. Стоит помнить, что действительно качественный шоколад содержит в своем составе не менее 85-90% какао.
Черника
Ягода богатая витаминами и минералами является суперфудом для тех, кто имеет риск заболеть сахарным диабетом. А еще она богата антиоксидантами и снижает тягу к сладкому. Ее можно употреблять как в свежем, так и в мороженном виде.
Гранаты
Несмотря на то, что содержание сахара в гранате достаточно высокое, он способствует выведению токсинов из организма, обновляет энергетическую систему митохондрий и позволяет работать вашему мозгу более эффективно.
Виноград
Часто встречалась с идеей, что косточки винограда есть нельзя. Но это абсолютный миф. Косточки и кожура винограда обладает противовоспалительными свойствами и защищает Ваш мозг от окисления. Раньше аналогом винограда было вино, но очень большое содержание сахара и алкоголя полностью нивелируют полезность продукта, так что свой выбор стоит остановить именно на свежим продукте, а именно винограде.
