Татьяна Корнеева, «ГлавАгроном»
Энтомофаги — полезные насекомые, которые защищают растения от вредителей. Естественные враги насекомых-вредителей могут снизить пестицидный пресс в открытом грунте. Энтомофаги становятся перспективным средством для уничтожения фитофагов и в условиях защищенного грунта, поскольку сбор урожая проходит каждые 1-2 дня и овощи, как правило, употребляются в свежем виде. Многолетний опыт возделывания овощных, цветочных и других культур в теплицах убедительно свидетельствует о том, что вредители являются серьезным негативным фактором, ограничивающим производство растениеводческой продукции в защищенном грунте, и что без хорошо организованной борьбы с ними обойтись практически невозможно. И здесь на помощь агроному приходит биометод, применение которого в условиях защищенного грунта уже хорошо зарекомендовало себя. Хищные и паразитические насекомые, клещи применяются в первую очередь превентивно для контроля вредителя при низкой его численности, и энтомофаги успеют нарастить свою популяцию в теплице. Энтомофаги в условиях теплицы размножаются и накапливаются при достаточном количестве корма, а их применение в системе защиты овощных культур в рекомендованных соотношениях позволяет регулировать численность комплекса сосущих вредителей. Применение биологических средств защиты растений против вредных насекомых стало главной темой вебинара Entoclub, организованного компаниями «БиоТехнология» и BioPlanet. Редакция «ГлавАгроном» представляет экспертный обзор новинок биометода от участников онлайн-семинара.
Первым спикером выступил ведущий технолог компании BioPlanet Andrea Sala и подробно рассказал о компании, производстве энтомофагов и их эффективности в снижении численности вредителей на растениях томата в условиях защищенного грунта.
О компании BioPlanet
Компания BIOLAB была основана в 1987 году, на тот момент это была исследовательская лаборатория. В 1999 году компания была преобразована уже в современную компанию и изменила название на BioPlanet.
Компания расположена в городе Чезена в центре Италии. Данное расположение обеспечивает наиболее оптимальную логистику, а также оптимальные условия для производства энтомофагов. Несмотря на то, что центральный офис и производство находится в Чезене, на данный момент открыты офисы в Испании, Франции и Греции. Сегодня компания представлена в 30 странах, в основном это страны Европейского Союза. Также они плотно работают с Северной Америкой (Америка и Канада), Россией, Казахстаном и Украиной.
На данный момент энтомофаги выращиваются по двум системам: либо в теплицах, либо в климатических комнатах. На сегодняшний день в компании есть уже 28 теплиц, в которых производят хищников или паразитоидов.
Компания обладает 60 климатическими комнатами, в которых выращивают различных хищников и паразитоидов. В основном они разводятся на искусственном субстрате, что позволяет уйти от риска заражения различными болезнями. В компании имеется широкий ассортимент полезных насекомых, которые они могут представить и предложить покупателям.
Среди основных хищников ведущий технолог компании Andrea Sala выделил таких, как Фитосейулюс, Макролофус, Делфастус, Ориус, Пропилея и других. Наиболее популярными паразитоидами, которые производит компания BioPlanet, являются Энкарзия и Эретмосерус, также выращивают Анагируса, Афидиуса, Анастатуса и других.
Компания предлагает широкий ассортимент упаковок, начиная от пластиковых бутылок, банок, тубусов и так далее, т.е. полностью подстраивается под требования того или иного рынка. Наиболее распространенными растениями, на которых компания специализируется по биозащите — это ягоды и фрукты, также она широко представлена по защите таких растений, как томат, огурец, перец, орнаментальные растения и баклажан.
Основными регионами, в которых представлена компания по производству энтомофагов, это в первую очередь Италия и Испания, также Бенилюкс, Балканы и другие европейские и более дальние страны.
Эксперт отметил ключевые моменты, на которых базируется компания BioPlanet в своем развитии:
- Научная основа.
- Качественная система производства.
- Эффективная логистика.
- Техническая поддержка своих клиентов.
Компания BioPlanet отстраивает новый комплекс по производству, упаковке и логистике насекомых. Она сертифицирована по сертификатам (зеленый европейский сертификат).
Компания реализовала несколько новых технологий, в частности, были установлены комнаты вертикального выращивания растений (климатические комнаты), это касается Макролофуса. Данные климатические комнаты позволяют полностью контролировать все процессы выращивания, упаковки и отправки клиенту продукции, чтобы избежать риска заражения. Компания вкладывает и инвестирует в различные технологии различное оборудование. Она является создателем некоторых уникальных образцов, в частности уникального технологического оборудования. Упаковка и логистика полностью автоматизированы. Подсчет насекомых производится с помощью компьютера. Часть энтомофагов выращивается в теплицах на растениях, это касается таких насекомых, как Фитосейулюс, Энкарзия и Эретмоцерус.
Производство и защита томатов в жарком климате
Классическими тёплыми территориями считается Южная Европа: Португалия, Италия, Испания, Средиземье, в частности сюда входят часть Африки, Турция, Греция и ряд других стран. Также к этим регионам можно отнести юг России.
На этих фотографиях представлено несколько теплиц, которые, как правило, используют на юге Италии, Франции, Испании, но они технологически отстают от теплиц, которые присутствуют на юге России.
Материалы, которые используются при создании теплиц, максимально простые и дешёвые, отметил Andrea Sala. Там могут быть полиэтиленовая плёнка, подпорки: либо цементные, либо деревянные, и ни в какое сравнение не идёт с тем, что сейчас имеется в России. В данном случае производство самого продукта томата является достаточно качественным по своим вкусовым характеристикам, но отстает по количественным показателям. Но также можно в этих странах встретить и теплицы с более высоким технологическим уровнем, в частности это теплица на гидропонике.
В таких теплицах не используется технология охлаждения растений, а применяется обычное проветривание, максимум вентиляция с помощью вентиляторов.
В Европе начинается строительство более высокотехнологичных теплиц, которые созданы в России при помощи металла, пластика, стекла и других современных материалов. Данные теплицы позволяют выращивать томат при различных климатических условиях, в том числе и при минусовых температурах.
Используется искусственная подсветка для более высокого производства продукции.
Эксперт Andrea Sala рассказал о теплицах, которые имеются на севере Италии и на юге. Если сравнивать этих два региона: Северную и Южную Италию, то отличительными чертами является то, что на юге Италии это, как правило, небольшие теплицы с использованием простых материалов: дерево, металл, пластик и низкое технологическое развитие, отсутствие климатического контроля. Они все открыты и семейного типа, т.е. это теплицы не глобального производства энтомофагов. На севере Италии (там уже более высокие технологичные теплицы) используют металл, пластик, стекло, оснащены системой климатического контроля и это теплицы, которые принадлежат компаниям.
Фото: Andrea Sala Изображение носит иллюстративный характер
Основные проблемы, с которыми сталкиваются аграрии на юге Италии:
- риск заражения теплицы, которое сохраняется на протяжении всего года;
- риск повторного заражения теплицы после того как была уничтожена первая популяция вредителя;
- низкая прогнозируемость риска, когда может произойти то или иное заражение;
- некоторые климатические изменения, которые происходят в течение всего года.
Основные моменты, которые рекомендует эксперт использовать в данных условиях:
- правильный подбор полезных насекомых для защиты того или иного растения;
- своевременность реагирования на появление вредителя;
- своевременное определение необходимого количества внесения энтомофагов, то есть это не должно быть единоразовое их применение. Это должно быть регулярное применение насекомых на протяжении определённого периода времени;
- постоянно проводить мониторинг растений на заселенность фитофагами для того, чтобы не дать развиваться популяции;
- работа с горячими точками, то есть с очагами, где сконцентрирована высокая численность того или иного вредителя.
Продолжение следует....
Узнавайте первыми самые актуальные новости сельского хозяйства России и мира на нашем сайте «ГлавАгроном».