Эта статья является продолжением статьи "Раздельное питание по Шелтону. Знаменитая методика правильного питания", в которой даны основы методики раздельного питания, таблицы совместимости продуктов и различные полезные советы.
Немного о себе:
Мне 57 лет.
Я худею со 115 кг.
В минусе 35 кг, было бы больше, но по непредвиденным и по предвиденным (профилактическое лечение застарелой болячки, которое всегда приносит от 2-х до 3-х кг) было вновь набрано 5 кг, которые уже опять ушли.
До веса, который меня бы очень устроил в моем возрасте, осталось еще до 10 кг - уже меньше вообще-то, но пусть будет ровная цифра.
Похудение сейчас идет уже медленнее, не так как первые десятки килограммов, но меня очень устраивает - зато он не возвращается назад.
Сейчас меня больше интересует правильное питание, чтобы быть здоровее, чем само похудение. Снижение веса идет стабильно и я уже не беспокоюсь за это.
Хочу попробовать раздельное питание.
Я, руководствуясь рекомендациями по совместимости продуктов, составила меню на неделю, исходя исключительно из своих пищевых предпочтений. Так же я подсматривала в меню, предложенное в книге В.Д. Казьмина "Раздельное питание и ваша фигура", но за основу его не взяла (просто ориентировалась на некоторые примеры) - мой менее бюджетный.
Милые дамы, как только я начну сама питаться по этому меню, я буду корректировать его - это примерное. В книге много интересных, простых рецептов уже по правилам раздельного питания и я хочу начать их осваивать. Поэтому, если кому-то тоже интересно это питание, то я сейчас готовлю уже статью с этими рецептами и в статьях с рационом дня тоже буду добавлять рецепты блюд раздельного питания.
Первый день:
завтрак: гречневая каша на воде + 3 тонких ломтика сыра+кофе с молоком
перекус: стакан молока
обед: овощной суп из чечевицы+ ломтик хлеба из отрубей
полдник: ягоды (клубника поспела)
ужин: рыба, приготовленная на пару +лук и болгарский перец
Второй день:
завтрак: творог со сметаной + огурчик. нарезанный ломтиками +кофе с молоком
перекус: грецкие орехи
обед: капуста, тушеная с филе курицы
полдник: 3 дольки горького шоколада
ужин: вареное филе курицы +салат из зеленых овощей (капуста, огурец, листовой салат)
Третий день:
завтрак: овсяная каша +клубника+кофе с молоком
перекус: стакан ряженки
обед: гречневая каша на воде + овощной салат
полдник: ягоды (клубника)
ужин: паровые котлеты из куриного фарша + овощной салат
Четвертый день:
завтрак: гречневая каша + ягоды+кофе с молоком
перекус: грецкие орехи
обед: суп из перловой крупы +запеченные кабачки с чесноком+ ломтик хлеба из отрубей
полдник: 3 дольки горького шоколада
ужин: салат из консервированного тунца
Пятый день:
завтрак: омлет + кусочек хлеба со сливочным маслом+кофе с молоком
перекус: стакан молока
обед: картофельное пюре + овощной салат
полдник: ягоды
ужин: запеченная в духовке со специями рыба + овощной салат
Шестой день: сделаю разгрузочным - только свежие овощи и фрукты и ягоды
Седьмой день:
завтрак: салат "Щетка"+2 вареных яйца + кофе с молоком
перекус: стакан ряженки
обед: овощной суп + кусочек хлеба из отрубей
полдник: ягоды
ужин: вареное филе курицы + овощной салат
- Между приемами пищи можно и даже нужно пить травяные чаи, компоты, минеральную воду без газа и конечно чистую питьевую воду.
- Воду и напитки можно пить не ранее, чем через 40 минут после приема пищи, чтобы не навредить процессам пищеварения.
- Я не обещаю, что буду строго следовать этому меню - повторюсь, что оно примерное. Что имею ввиду? Например, если я сварю суп из чечевицы или какой-то другой, то скорей всего я буду есть его во время обеда два дня и точно также с остальными блюдами. Я, например, котлеты готовлю как правило тоже не на один раз.
- И еще: если, например, муж попросит борщ с мясом и я его, конечно, приготовлю, то я себе в этом супе тоже не откажу.
- Размер порций особо соблюдать не стану: в этом ориентируюсь на советы тех, кто уже пробовал этот режим питания, но и переедать не собираюсь. Тем, кто только начинает худеть, я бы посоветовала все-таки объем порции контролировать. Желательно, чтобы объем съеденного был в пределах 300 грамм или миллилитров. Поверьте, что этого достаточно, чтобы наесться. Я уже привыкла к такой порции еды за один прием пищи, потому и не волнуюсь за объем.
- Обязательно буду продолжать практику "зажорных" дней и в эти дни буду есть всякие непозволительные вкусняшки: тортики, мороженое, пельмени и чебуреки, пиццу и шанежки и так далее. "Зажорные" дни у меня в практике - 1 раз в неделю. Но это не значит, что в эти "зажорные" дни я с утра и до вечера ем эту еду - нет, как правило что-то позволяю в завтрак и что-то в обед, но ужин всегда правильный.
- Я постараюсь в течение 10 дней размещать свой рацион для того, чтобы можно было подглядеть и буду размещать рецепты, которые и для меня новые и которые уже я подглядела в вышеуказанной книге. Эти рецепты помогут разнообразить меню.
- Свой рацион питания начну размещать через два дня. Раньше, к сожалению, никак - принимаем гостей.
Милые дамы, сразу хочу посоветовать - не надо ФАНАТИЧНО следовать предложенному меню или какому-то другому для того, чтобы не сорваться с курса на правильное питание вообще.
Иногда бывает так, что нет каких-то продуктов или нет времени приготовить то или иное блюдо, или день рождения у коллеги на работе - ну и ладно, постарайтесь с учетом рекомендаций чем-то перекусить, или просто съешьте то, что есть, но НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ РУГАЙТЕ СЕБЯ за это.
Иногда подобная ситуация может послужить поводом для того, чтобы прекратить похудение: "Ай да ладно, некогда мне с этим всем возиться. Итак хороша..." - что-то в таком роде и все - похудение на этом закончилось.
Поэтому, снижайте вес, не торопясь,
переходите на правильное питание, тоже не торопясь,
ни в коем случае не голодайте - сорветесь!.
позволяйте себе периодически что-нибудь вкусненькое, но не перебарщивайте!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на еще один мой канал "МУЗЫКА ВЕТРА", в котором я делюсь житейскими историями, рецептами и просто житейским опытом.
