Выбирая виски в магазине, вам, возможно, попадалась на глаза следующая маркировка «cask strength».
Если перевести дословно – это будет «сила бочки». Что это за «сила» такая я сейчас расскажу.
Cask strength – это виски бочковой крепости. Это значит, что виски в бутылке сохранил ту крепость, которая была у него непосредственно в бочке. Или иными словами, перед розливом его не разбавляли водой.
Да, вы не ослышались, подавляющее большинство (читай, весь остальной виски без такой маркировки) перед розливом разбавляют водой для корректировки крепости. В процессе выдержки, как известно, крепость виски в бочке постепенно снижается. По окончании выдержки, в каждой бочке будет напиток со своей уникальной крепостью.
Чтобы получить обещанные нам по этикетке 40% (в большинстве случаев) виски разбавляют водой до нужного значения.
Напиток с маркировкой cask strength имеет свою уникальную крепость, которая будет написана на бутылке. Это будет, скорее всего, не такое ровное и красивое число, зато вы будете знать, что ваш виски избежал разбавления водой и его крепость получена только благодаря естественным процессам.
Такой напиток будет стоить дороже своего «подправленного» собрата, но теперь вы уже понимаете, чем это разница в цене обусловлена. Не все марки виски могут похвастаться такими разновидностями в своем ассортименте.
К сожалению, не так много (как того хотелось бы) марок виски cask strength представлено в наших магазинах. Иногда нужную бутылку раздобыть оказывается не так-то просто.
Вы уже попробовали такой виски? Какой виски бочковой крепости ваш любимый?
И еще немного полезной информации от бармена
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИСКИ – ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НОВИЧКА
ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ JAMESON, JACK DANIELS, CHIVAS – ОПЫТ БАРМЕНА
7 МАРОК ЛУЧШЕГО БЮДЖЕТНОГО ВИСКИ + ОПЫТ БАРМЕНА
АНТИРЕЙТИНГ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ – МНЕНИЕ БАРМЕНА
РОССИЙСКИЙ ВИСКИ - СТОИТ ЛИ ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ? МНЕНИЕ БАРМЕНА
КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ ВИСКИ - РУКОВОДСТВО ОТ БАРМЕНА
КАКОЙ ВИСКИ Я ОБХОЖУ СТОРОНОЙ - МНЕНИЕ БАРМЕНА
Ставьте лайк, если материал был вам интересен!
И не забывайте подписываться на мой канал!
Каждый день для вас - новая полезная информация о мире алкогольных напитков!
Не стесняйтесь задавать любые интересующие вопросы в комментариях!
[Употребление алкоголя вредит вашему здоровью]