Лето, уже начинают зреть ягоды, и захотелось написать про ягоду, из которой варили единственное признаваемое мной в детстве варенье. Это клубника. У нас на даче ее было очень много. Именно тогда я услышала загадочное слово – усы, с которыми мама и бабушка все время что-то делали: то отсаживали, то выкидывали, а с самой клубникой возились очень подолгу, чтобы накормить витаминами, так чтобы они лезли из ушей, любимую меня. Денег на юга и заморские фрукты не было, поэтому я все лето торчала на даче и ела клубнику, а потом и все остальное, что там спело. Но клубника была на первом месте. И вот парадокс: сейчас к этим ягодам я отношусь совершенно равнодушно. Да, они вкусные, но никогда не будут они такими, как в детстве. Собранные солнечным июльским утром в старую эмалированную миску с отколотым краем, напоминающим чью-то физиономию. Положенные на блюдце от старой чайной пары, большее по размеру, чем обычное блюдце. Каждая ягодка разломана пополам, и хоть они и так очень сладкие, все равно посыпанная сверху еще сахаром. И политая молоком.
О, молоко на даче – это целая история. Его привозил раз в неделю на велосипеде молочник из соседней деревни: несколько больших бидонов. И при известии о том, что он приехал, мы мчались к нему наперегонки, звеня маленькими бидончиками. Это тогда мне казалось нормальным, а сейчас я думаю, как ему было нелегко, он был уже стареньким, от нас до деревни было не меньше 2 км и не по асфальтированной дороге, а по лесной тропинке, и молока он привозил много. Иногда с ним приходила его жена – аккуратная старушка в белоснежном платочке. А иногда мы сами ходили в эту деревню, и это было целым приключением. Для нас городских детей эта живописная деревня с коровами, гусями и курами была совершенно другим миром. И когда, вернувшись из деревни, мы пили молоко с черным хлебом – это было настоящее наслаждение!
Так вот, возвращаясь к клубнике) Ее тоже обязательно поливали молоком. И тогда получалась такая вкуснятина – лучше любого мороженого!
С тех пор все изменилось: клубника на даче уже больше не растет, я не такой энтузиаст, чтобы ухаживать за ней и обрывать ненавистные усы. Теперь на ее месте газон, вернее, просто трава. Молоко иногда привозят фермеры, оно тоже не плохое, но все-таки утеряло тут эффект детства, когда все воспринимается, как в сказке. И клубничное варенье я не варю, да и вообще очень давно его не пробовала. А вот интересно, почувствую ли я в нем вкус детства?)
А вы какое варенье больше всего любите?
Картинка - просто для привлечения внимания. На ней первая земляничина, которую я нашла вчера в нашем лесу.
