Я очень часто говорю про вкусовые сочетания. И сейчас мне хотелось бы рассказать про одно из своих любимых.
Помню, как бабушка раньше готовила вкуснейшие котлеты в старом чугунке, как она их долго тушила.
Как мы всей семьёй собирались на посадку картошки, сначала лопатами сажали, потом из деревни приходил товарищ с лошадью и дела шли веселее.
Как сажали и собирали грунтовые огурцы и как потом их засаливали в бочках и банках.
Много у меня детских воспоминаний...
Но я до сих пор помню вкус жареной картошки, вместе с котлетой со сметаной и кружком солёного огурца!!!
Но мы не молодеем и бабушке уже не под силу закатывать огурцы, поэтому овощная составляющая этого блюда трансформировалась в овощной салат из помидоров и огурцов с майонезом, солью и перцем.
Я теперь добавляю ещё пару зубчиков чеснока для пикантности.
И обязательно подобрать жижку от салата кусочком чёрного хлеба.
А какие у Вас любимые вкусовые сочетания?
Понравилась статья? Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал, а если есть вопросы, оставляйте их комментариях))).