Часто салаты с небольшим количеством ингредиентов выручают нас когда нужно быстро приготовить все к приходу гостей.Так и этот салат был приготовлен мной когда-то для дополнения к другим праздничным блюдам и оказался очень вкусным!Теперь этот салат частенько у нас занимает почетное место среди блюд на праздничном столе.Этот салат без майонеза.Необычный вкус ему придают сырный блинчик и пикантная заправка.Нежный и сочный,свежий и пикантный-все гармонично и очень вкусно!
- В миску разбить яйца
- Сыр натереть на крупной терке и соединить с яйцами.Посолить,поперчить и перемешать
- Испечь блинчик на сковороде смазанной растит.маслом.
- Отварить куриное мясо.Можно взять грудку, у меня бедро.Мясо разделить на волокна
- Нарезать соломкой огурцы
- Остывший блинчик свернуть в рулет и нарезать полосками
- Все соединить в салатнике.
- Для заправки смешать лимонный сок,соевый соус,горчицу,оливковое масло.
- Чеснок натереть на терке или через чесночницу.Добавить сахар и все перемешать.Заправить салат
- Сверху салатик я присыпала кунжутными семечками
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*************РЕЦЕПТ****************
куриное мясо (бедро)..............3-4 шт.
яйца............................................3 шт.
сыр.............................................80 г.
соль,перец.........................по вкусу
огурцы......................................3-4 шт.
Заправка:
сок лимона............................2 ст.л.
соевый соус...........................3 ст.л.
оливковое масло..................4 ст.л.
(или растительное)
горчица в зернах...................1 ст.л.
чеснок.....................................1-2 зубка
сахар........................................1 ч.л.
