Привет, ребята!;) 🥰 Разбираю составы спредов.
🔥 Обратите внимание, на передней части упаковки нигде не написано, что это спред. Наоборот, по названию можно ошибочно предположить, что это сливочное масло.
1. Да, известное нам с детства масло Rama – это спред. Но хороший спред, без гидрогенизированных жиров, с низким содержание транс-жиров. Но при этом жиры рафинированные, как и в составе любого спреда. Поэтому строчка «польза растительных масел» здесь, конечно, кажется слегка странной.
На упаковке указано, что масло содержит ПНЖК омега-6. Но это не преимущество, так как человек по омега-6 и так перебирает в 20-30 и более раз от нормы. А вот по омега-3 недобирает.
То, что есть комплекс витаминов – это отлично. Ведь при производстве спредов витамины как раз таки разрушаются. При этом спред, конечно, нельзя назвать хорошим источником витаминов!
2. Для спреда хороший состав. На упаковке указано, что оливковое масло нерафинированное – это отлично. По технологии производства спредов в состав могут быть введены нерафинированные масла для придания вкуса и аромата.
Плюс к спреду низкое содержание транс-жиров, а также обогащение витаминами.
3. Это уже спред с модифицированными маслами, поэтому и количество транс-жиров здесь больше.
Обратите внимание, что спред по названию «Кремлевское» можно принять за сливочное масло.
4. Не указано, что масла в составе гидрогенизированные. Отсюда и низкий процент транс-изомеров.
5. Обратите внимание на название «Деревенское мягкое». Можно ошибочно предположить, что это сливочное масло. Пожилые люди без очков состав не увидят. И моя бабушка, к примеру, выбрала бы именно такое масло.
А еще помните, в нашем с вами детстве было такое масло «Бабушкино» (фото на последнем слайде). Так вот… это тоже был спред, примерно с таким же составом. Моя бабушка именно его и покупала.
6. Здесь в составе много модифицированных масел, также есть добавленный сахар. Витаминов нет.
7-9 - Другие примеры спредов, в том числе, знакомых нам с детства.