Что нам нужно:
500гр творога
100гр манки
100гр сахара
50гр молока
50гр сливочного масла
2 яйца
В начале пробиваем творог блендером до однородной текстуры. Можно сразу с яйцами.
Затем добавляем размягченное сливочное масло, сахар и молоко.
В последнюю очередь засыпаем манную крупу и хорошо перемешиваем.
Чтобы манка набухла, оставляем всю массу минут на 20. После выкладываем в форму, смазанную маслом. Мне нравится смазывать форму для выпечки кокосовым маслом, но, конечно, можно и по классике сливочным.
Выпекаем 30 минут при 180° Я полила немного сгущенкой и украсила клубникой, получилось очень нежно и вкусно!
