Диетическим, но сытным блюдом считается куриная грудка с овощами, рецепт можно приготовить в духовке или на сковородке. В первом случае продукты будут запекаться, во втором – тушиться! Для приготовления блюда можно использовать любые овощи. Отлично подойдут сезонные овощи. Именно в них находится большее количество питательных веществ.
Куриная грудка содержит полноценный легко усвояемый белок, небольшое количество холестерина и жира. Поэтому она отлично подходит для диетического питания. Грудка прекрасно сочетается с различными гарнирами. Если ее дополнять овощами, то на столе окажется отличное диетическое блюдо, которое прекрасно насытит, но не отразится на фигуре лишними килограммами.
Куриная грудка, тушенная с овощами, рецепт с фото
Тушеные блюда готовятся в небольшом количестве растительного масла. В процессе приготовления они провариваются в собственном соку. Благодаря чему остается натуральный вкус продуктов. Тушеная грудка с овощами относится к полезным и вкусным блюдам. Во время тушения можно добавлять различные соусы или же обычную воду, если влаги в сковороде недостаточно!
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 штука;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Морковь – 1 штука;
- Кабачок – 1 небольшой;
- Соленый огурец – 1 среднего размера/по желанию;
- Картофель – 2 штуки/по желанию;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Соль, черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Грудку промываем под проточной водой, удаляем кожу, отделяем мякоть от кости. Если используем филе, то его достаточно промыть, очистить от пленок и жилок. Нарезаем мякоть кубиками среднего размера;
- Овощи очищаем и нарезаем кубиками;
- В сковородке разогреваем растительное масло. Пассируем в нем репчатый лук, затем добавляем морковь, болгарский перец и кабачок. Тушим массу около 3-5 минут;
- Добавляем кусочки курочки, обжариваем 3-5 минут;
- Добавляем измельченный картофель. Тушим около 10-15 минут до готовности картофеля. Если в сковородке не хватает влаги, то следует добавить немного обычной воды;
- В конце добавляем нарезанный соленый огурчик, солим и перчим. Тушим еще 3-5 минут и снимаем блюдо с огня.
Рецепт куриной грудки с овощами можно использовать в тех случаях, когда времени на готовку совсем нет. Курица и овощи готовятся быстро. Если же не хочется стоять и у плиты и контролировать процесс готовки, то можно все ингредиенты завернуть в фольгу и отправить в духовку на 35-40 минут.
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Оформите еженедельную доставку и получите скидку 10% на всё меню! Доставка – всегда бесплатная, даже за город.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤