Привет.
Кофе это такая вещь, которая помогает проснуться утром. Многие себе не представляют начало дня без него. Разумеется, есть нормальные напитки, а есть те фирмы, банки от которых годятся разве что для пепельниц.
Собственно, кофеварка это такая вещь, которая позволит сделать нормальный напиток, потому что кофе растворимым не бывает. А то, что бывает это ерунда какая-то сублимированная.
Если совсем просто, то кофеварки бывают разные. Прямо как в той песне - черные, белые, красные.
Чем они отличаются?
- Способом получения готового напитка
- Размеры
- Дизайн
- Цена
- Функции
Прежде всего нужно определиться, какие напитки любите именно вы и/или ваши домочадцы.
Собственно, разные кофеварки готовят по-разному.
Давайте по порядку:
Капельные кофеварки.
На сегодняшний день, наиболее популярный вид кофеварок. Они простые в использовании и не требуют каких-то специфических знаний. Хорошо подходят для приготовления такого кофейного напитка как Американо.
Принцип их работы невероятно прост и мало чем отличается от кипятильника.
Вода нагревается в резервуаре, затем проходит через фильтр-сетку, в котором находится молотый кофе, а потом наливается в маленький стеклянный чайничек, который в некоторых моделях может быть пластиковым.
С виду, принцип работы такой кофеварки мало чем отличается от электрического чайника, однако тут есть загвоздка - вода в таких кофеварках не кипятится, а нагревается максимум до 93 градусов.
Самые простые модели начинаются от 800 рублей и имеют минимальный набор функций.
Гейзерные кофеварки:
У них несколько отличается принцип работы. Обратите внимание на то, что данная кофеварка сделана в Италии. Именно в этой солнечной стране эти кофеварки получили наибольшее распространение. Суть в том, что пар от воды многократно проходит через слой молотых зёрен. Вода заливается в нижнее отделение, которая закипает и проходит в верхнее отделение, а потом остывает. Смысл в том, что на варку кофе в такой кофеварке уходит не более пяти минут.
Рожковые кофеварки.
Такие кофеварки способны делать густую пену и актуальны для тех, кто любит пить такие напитки как эспрессо или капучино. В капельной кофеварке такие напитки приготовить нельзя ввиду их конструктивных особенностей.
Рожковые кофеварки варят кофе из молотых зерён и под высоким давлением пара. Рожковыми их назвали потому, что там используются пластиковые либо металлические рожки.
Нужно налить воду в бойлер, а в рожок насыпать молотый кофе. Причем очень важно хорошо утрамбовать кофе в рожок, это напрямую влияет на вкус готового напитка.
Капсульные кофеварки:
Кофеварка для самых ленивых. Принцип их работы так же прост, как заварить быструю лапшу с сосисками.
Собственно, то как они работают понятно из названия: наливаем в неё воду, вставляем капсулу с кофе, вода нагревается и наливается в чашку. Предельно простая конструкция, разберется даже ребенок.
В данном случае, смысл здесь в том, чтобы просто выбрать подходящую капсулу в аппарат и кофе тут же заваривается.
К тому же, вы же не думали всё будет так просто? Это как с картриджами для принтера. И для каждой капсульной кофеварки определенного производителя свой тип капсул. То есть, капсулы от Krups не подойдут к кофеваркам от Delonghi.
Тут производитель больше зарабатывает не сколько на кофеварках, сколько на капсулах.
Мощность кофеварок:
Она колеблется в районе 350 Ватт до 2400 Ватт. Чем мощнее устройство, тем быстрее будет готовиться напиток. Разумеется, мощная кофеварка и потребляет больше электричества, поэтому об этом тоже не стоит забывать.
Кстати, довольно интересный факт: маломощная кофеварка сможет сделать крепкий напиток, а мощная нет.
Кофеварка с мощностью от 800 Ватт до 2000 Ватт имеет больший объём, но и скорость таких кофеварок примерно 1 чашка в минуту.
Нагревательный элемент:
Он бывает двух типов - бойлер (или кипятильник) либо термоблок.
С бойлером, в общем-то, всё понятно. Вода нагревается до нужной температуры и поступает в капсулу с кофе (либо в рожок).
С термоблоками немного сложнее. Там вода нагревается небольшими порциями через своеобразный лабиринт при помощи нагревателей имеющих спиралевидную форму.
Бойлерные кофеварки, по вполне понятным причинам, имеют большую, по сравнению с термоблочными, производительностью.
Типы кофе:
Капсульный либо молотый это два наиболее популярных вида кофе для большинства кофеварок.
Молотый кофе представляет собой просто молотый кофе. Он применяется в капельных кофеварках и рожковых. К тому же, вам ничто не мешает покупать любой кофе от любого производителя. Либо брать его в зёрнах, перемолоть в кофемолке и пользоваться.
С капсулами же вы постоянно привязаны только к одному производителю. И вам придётся постоянно брать одни и те же капсулы. Разумеется, разных видов. Но тут уже в зависимости от того, что есть в продаже.
Что брать-то?
Решайте сами.
В районе полутора тысяч рублей вы сможете взять простую кофеварку для Американо и вообще не переживать. Это могут быть либо капельные, либо капсульные машины.
Примерно от двух до четырёх тысяч рублей стоят кофеварки большого объёма. За эти деньги так же можно приобрести гейзерную кофеварку, либо более мощные и продвинутые капельные или капсульные кофеварки.
Начиная от четырёх тысяч рублей уже можно купить базовую рожковую кофеварку с помощью которой можно будет готовить эспрессо и капучино.
Свыше шести тысяч и примерно до двадцати будут продвинутые кофеварки с расширенным функционалом и множеством функций.
Дороже двадцати тысяч и до бесконечности идут уже профессиональные кофе-машины с очень продвинутым функционалом и очень большим объёмом. Такие даже ставят в кофейнях, а кофе готовит профессиональный бариста, прошедший курсы.
Лучшие производители:
Groupe SEB (Krups, Tefal, Moulinex), Delonghi, Braun, Krups, Dolce Gusto, Redmond, Kitfort.
А на этом всё.
Надеюсь, данная статья вам помогла.
Лучшая помощь каналу - ваша подписка.
