Вкусные гренки, которые можно сделать из зачерствевшего чёрного хлеба, понравятся вам настолько, что вы будете делать их постоянно!
Лучше всего делать гренки как раз из слега зачерствевшего чёрного хлеба.
Хлеб нарезаем кусочками толщиной около 1 см.
На сковороде с большой площадью дна разогреваем небольшое количество растительного масла, посыпаем масло солью и толчёным или сушёным чесноком. Можно также использовать готовую чесночную соль.
Гренки выкладываем на сковороду особым способом - каждый кусок хлеба буквально на секунду кладём на сковороду и тут же переворачиваем на другую сторону. Таким образом хлеб окажется с двух сторон равномерно пропитан маслом.
Поджариваем гренки с каждой стороны по 1-2 минуты на слабом огне до появления характерной корочки тёмного цвета.
Готовые гренки выкладываем на тарелку в штабель, слегка охлаждаем, и... готово, можно есть!
Гренки хороши и горячими, и холодными, их также можно использовать вместо свежего хлеба. Попробуйте гренки в качестве закуски с одним из соусов гуакамоле (см. рецепт на моём канале), вам понравится!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки (если у вас есть почта или аккаунт на Яндексе, пожалуйста предварительно войдите в почту или аккаунт) и ждите новостей!