Нежный и сочный шашлык из индейки — отличный вариант для дачных выходных! Достаточно замариновать, дать немного постоять — и приготовить на открытом огне. А есть его вкуснее всего со овощами и зеленью прямо с грядки.
Ингредиенты:
- филе бедра индейки — 1 шт.
- греческий йогурт — 1 баночка
- корень имбиря — 2 см
- чеснок — 2 зубчика
- куркума — 1 ч. ложка
- молотый кориандр — 0,5 ч. ложки
- молотая зира — 0,5 ч. ложки
- молотый острый перец — щепотка
- соль
- перец
Как приготовить:
1. Для маринада смешайте йогурт, специи, натрите имбирь и пропустите чеснок через пресс.
2. Филе бедра индейки (не стоит использовать грудку — шашлык может получится суховатым) нарежьте средними кусочками, смешайте с маринадом, помните руками и оставьте на 3-4 часа.
3. Насадите мясо на шампуры и жарьте на углях до готовности, переворачивая. Подавайте горячим со свежей зеленью!
Все продукты для шашлыка из индейки в маринаде со специями можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.
Подписывайтесь на наш канал — будет вкусно!