Я одна из тех, кто учит вас, если не отказаться от срезанных цветов, то хотя бы минимизировать их количество в своей жизни. Я одна из тех, кто рассказывает, что покупать лучше местные и сезонные растения – так негативный эффект на природу будет меньше. Но последние знакомства заставили меня засомневаться в своей правоте...
– Видишь эти шрамы, – протягивает руку знакомая флорист*, отвечая на мой вопрос о готовности делать букеты из белорусских цветов. – Это последствия химического ожога.
И после она торопится показать фотографию с малоприятным доказательством.
Оказывается, достаточно было непродолжительного контакта со свежесрезанными цветами – флорист лишь снимала лишнюю листву с приехавших в магазин роз – чтобы обеспечить себе такой «подарок» на коже. Можно предположить, что в питомнике цветы щедро подкармливали – ведь они должны иметь товарный вид и успеть попасть на прилавок бодрыми. Знаете, когда я пишу про гигантов цветочной индустрии из Кении или, например, Колумбии, на плантациях которых не лучшие условия труда и могут использоваться опасные для здоровья работников вещества, это одно, а когда вижу своими глазами последствия – совершенно другое. При том, что продавец – по сути, последнее звено всей «цветочной» цепочке, и ему достаётся меньшая порция химии. Меня это заставило задуматься.
– С привозными цветами у меня так никогда не получалось – чаще всего покупаю их в Голландии. Там поставщик вынужден получить огромное количество сертификатов и разрешений прежде, чем срезанные растения продаст. Именно потому там питомники идут по другому пути: занимаются селекцией, выводят новые сорта растений, которые стоят дольше, выглядят хорошо и оригинально. А в Беларуси пока подход несколько иной: лишь бы продать, – говорит флорист о не дальновидном подходе белорусских продавцов.
Справедливости ради замечу: в Голландии тоже выращиваются далеко не все растения, многие приезжают всё из той же Кении, Колумбии и Эквадора. И исключать их токсичность априори не следует.
Оказывается, найти местные сезонные цветы в составных букетах не так легко
Директор крупного интернет-магазина «Садовая коллекция» Владимир Смольский недавно рассказал, что решил отказаться от сотрудничества с белорусскими питомниками по похожей причине – цветочники не дорожат репутацией, заботятся преимущественно о сиюминутной выгоде.
– Несколько лет назад мы решили поддержать отечественного производителя – закупили для продажи розы разных сортов в Беларуси. После того, как наши покупатели высадили кусты, а розы зацвели, стало понятно: все кусты одинаковы, – вспоминает о неприятном опыте он. – Для цветоводов, которые тщательно планируют свои клумбы, это настоящая катастрофа. А мы, магазин, в итоге виноваты. С тех пор и покупаем только в Голландии, потому что в этом случае в партнёрах уверены. В Голландии цветочный бизнес построен по другим принципам: видишь в каталоге голубую розу – такая и вырастет. Никто обманывать не станет. Репутация важнее.
Цветоводы не любят «сюрпризы» на клумбе. Многие из них месяцами продумывают дизайн, листая каталоги
Продавцы цветов, с которыми мне удалось поговорить, заинтересованы не терять лицо перед покупателями – вот и перестраховываются. А ещё, как и любой бизнес, хотят минимизировать расходы. А это, признаются, не всегда реально с отечественными цветами. И хотя цена на них в разы ниже, местные срезанные растения меньше живут. Следовательно, не распродал быстро – выбрасывай… Вот и получается: на одной чаше весов призрачная дешевизна, на другой – реальные убытки. И органические отходы.
– Мне очень бы хотелось использовать сезонные цветы в своих букетах, и я их использую. Но и тут нюанс: с радостью взяла бы пионы у бабушки на Комаровке, но жизнь такого букета, увы, очень коротка – не успею его продать, осыплется. А тот же голландский пион показывает себя намного лучше, потому что живёт гораздо дольше, – делится наблюдениями флорист. – Наши тюльпаны хороши, но, например, в этом году они плохого качества – многие сгнили в теплицах. Поэтому нам не досталось – питомники сами распродавали остатки, чтобы хоть что-то заработать.
Сижу я, горько мне. Получается, глуповато звучит совет «дарите букеты из сезонных и местных цветов», который мы, экологи, трубим обычно. Реально-то возможности у покупателей, оказывается, нет. Если, конечно, это не сезонный букет с собственной грядки… И что делать?