Жирорастворимым соединением с мощными антиоксидантными свойствами являются витамины группы E. Свойства и продукты с их содержанием, которых возможно вы не знали, представлены в этой публикации. Дочитайте до конца перечень из 7 популярных продуктовых групп, необходимых для организации сбалансированного рациона. Выбирайте те, которые вам ближе и питайтесь здорово!
Витамины группы Е: свойства и суть
Витамины Е - это группа из 8 жирорастворимых соединений. Он «встречается в природе» в восьми различных формах, включая четыре токоферола (альфа, бета, гамма и дельта) и четыре токотриенола.
Альфа-токоферол является наиболее распространенной и наиболее мощной формой витамина, помогающей предотвратить окислительный процесс в организме. По сути, это природный антиоксидант. Его основная задача - защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами (свободными радикалами).
Адекватное количество витамина Е может снизить риск развития болезней сердца, рака. Есть исследования, доказывающие благоприятное воздействие на замедление возрастных изменений, как повреждений глаз (дегенерация желтого пятна, катаракта), и, даже, деменции.
Большинство людей способны получать достаточное количество витаминов группы Е из продуктов с их содержанием натурального происхождения. Норма для людей, старше 15 лет - 15 мг., для кормящих женщин - 19 мг. Детям до 13 лет норма составляет до 11 мг.
ТОП-5 продуктов, содержащих витамины группы Е
- Семена подсолнечника. Ядра семян подсолнечника – ценные источники витаминов группы Е. Свойства в продукте с их содержанием поистине впечатляют. В 100 граммах очищенных семян содержится 26,1 мг. Витамина Е. вы можете получать суточную норму без особых трудов. Добавьте щепотку семян в салат, поджарьте с выпечкой, добавьте в йогурт или смузи и будьте уверены, что ваши клетки получили заряд восстановительной силы.
- Миндаль. Практически не уступает в содержании витаминов группы Е продукт с их сождержанием – миндаль. В 100 гр. Ореха содержится 25,63 мг. Вы можете перекусывать «на ходу», добавлять в салаты или основные блюда этот удивительный продукт, готовить на основе его муки полезную выпечку или пить миндальное молоко.
- Масла растительные. Ряд доступных масел очень богаты витамином Е. Среди лидирующих источников – подсолнечное масло, в котором содержится 20,32 мг. Витамина Е. Если вы предпочитаете экспериментировать с салатными заправками или косметическими средствами, используйте масло рисовых отрубей (4,39 мг.), виноградных косточек (3,92 мг.), сафлоровое (4,64 мг.), чтобы насытить организм и кожные покровы важным эластином.
- Авокадо - это универсальный фрукт, который содержит мало сахара и много питательных веществ. Поэтому многие хозяйки уже включили его в повседневный рацион для своих семей. В 100 гр. авокадо содержится 2,07 мг витамина Е. порция такого же размера содержит 10 мг. витамина С, что делает его полезным дополнением к разным блюдам и закускам.
- Шпинат. Зеленая листовая салатная зелень – кладезь полезных элементов для вашего организма. Помимо остальных микроэлементов (витаминов А и С), в шпинате содержится 2,03 мг. Витамина Е (в 100 Гр.). Готовьте шпинат на гарнир, в качестве начинки для выпечки. Нарезайте листья в салаты, добавляйте в супы и пюре с горошком. Пользуйтесь сезонным предложением, а также балуйте родных зимой из пачек с листовой зеленью.
Помимо указанных, в достаточном количестве витамины группы Е содержатся в продуктах, доступных большинству. Среди них: тыква, свекла, киви, брокколи, оливковое масло и оливки. Также присутствует в форели, креветках и других вкусных, аппетитных продуктах питания.
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Оформите еженедельную доставку и получите скидку 10% на всё меню! Доставка – всегда бесплатная, даже за город.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤