Очень часто при похудении многие отказываются от употребления соли. Но может ли соль мешать снижению веса на самом деле?
Надо сначала понять - от чего худеет человек? Любой человек худеет, когда употребление калорий меньше их расхода. Есть ли калории в соли? Нет. То есть соль никаким образом не может привести к набору веса.
Даже, с какой-то стороны, она может помочь. Ведь худеющему человеку очень сложно иногда ограничивать себя в любимых вкусовых изысках. Лишая себя соли - лишаешь вкусового разнообразия и легче сорваться с любой диеты.
Если человек до процесса похудения употреблял достаточное количество соли в пищу, то его водно-солевой баланс выстроился определенным образом под него. Далее он решил похудеть и помимо булочек и сахарка отказывается от соли, потому что где-то слышал, что она вредна. Его водно-солевой баланс нарушается. К чему это может привести? К ОТЕКАМ. Например, после творога или любой молочной продукции человек может отекать. Но это не из-за творога, а из-за отказа от соли.
У соли есть и обратная сторона медали. Избыточное ее употребление также ведет к отекам, если только человек не привык к ее большому количеству. Так, например, съев соленую рыбку на следующий день можно увидеть прибавку в весе. Конечно это просто организм запас воду и она сойдет через пару дней. Но для худеющего человека всегда хочется видеть свои результаты и радоваться им.
В любом продукте нужна мера. Также и в соли. Но отказываться от нее я бы не рекомендовала. Хотя это выбор каждого))