Куриную грудку замариновать (майонез, прованский травы, соль, яблочный уксус) и поставить в холодильник на ночь (можно на меньшее время). Нагреть духовку, мясо выложить на фольгу в форму, и тщательно закрыть. Запекать в фольге не менее часа. Салат. Нашинковать тонко свежую капусту, перетереть с солью и травами прованса. Огурец натереть на крупной тёрке, перемешать с капустой. Добавить заливку ( оливковое масло и яблочный уксус), семя льна, перемешать. Гречку приготовить любимым Вами способом. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Людмила Слободчикова