ПОДПИШИСЬ 👆👆👆
Привет, привет 👋 всем!!!!
Рада всех приветствовать на канале «ХУДЕЕМ ВКУСНО!». Меня зовут Наиля. Несколько лет назад я смогла похудеть на 20+ кг. Без тяжёлых ограничений. Без диет. Только вкусная еда.
Все рецепты можно найти на моей странице в ВК, в группе ВК, на странице в ОК и в Instagram. Даже в Ауре я есть) Подписывайтесь и худейте вкусно!
А сегодня расскажу о невероятно ароматном и очень вкусном кексе. Хотя можно назвать и лепешкой. Ведь сахар я не использовала.
А ещё кекс получился пористым. Есть - одно удовольствие. Поэтому лучше готовить в небольшом количестве. Есть риск съесть всё за раз))
СОСТАВ И РАСЧЁТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ 👇👇👇
Итак, у меня остался обезжиренный творог, который я не очень люблю, но есть приходится. Ведь в нем много белка.
Кстати, расскажите, как вы ещё добираете белок? Понятно, что это куриная грудка, творог, яйца. А что ещё?
Пришлось из этого творога выдумать что-то вкусное.
В чашку налила кефир и к нему добавила соду.
Оставила на несколько минут, чтобы сода погасилась и кефир начал пузыриться.
Только после этого к кефиру добавила рубленую зелень (у меня петрушка) и яйцо.
Перемешала и добавила творог.
Как видите, творог у меня зернистый. Именно по этому и в тесте он распределился неравномерно.
Если хотите, чтобы тесто было более однородное, то и творог надо выбирать более пластичный.
Зная, что в этот раз я буду использовать цельнозерновую муку, я добавила в тесто хмели-сунели. И не пожалела)) Эта приправа в любой несладкой выпечке даёт просто сумасшедший аромат.
В конце всыпала немного соли и муку. В муку добавила щепотку разрыхлителя.
Тесто получилось жидковатое.
Перелила его в форму с бумагой для выпечки.
Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверяла на сухую спичку.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
кефир 2,5% - 60 гр.,
сода - 1 щепотка,
яйцо - 1 шт.,
творог 0% - 120 гр.,
мука ц/з - 40 гр.,
разрыхлитель - 1 щепотка,
соль, зелень
на 100 грамм - 164,9 ккал; БЖУ: 17,8/3,6/13,3
Спасибо за подписку и лайки! Для вас - секундное дело, а мне безумно приятно 😍😍😍