Тёплый салат по-корейски
Ингредиенты:
- 400 гр мяса говядины
- 3-4 шт огурцов
- 1 луковица
- 1 сладкий красный перец
- 2 зуб.чеснока
- 3 ст.л соевого соуса
- 2 ст.л уксуса или лимонного сока
- 2 ст.л оливкового масла
- 1/2 ч.л красного острого перца
- соль
⠀
Приготовление:
Огурцы нарезать как на фото. Посолить, оставить на 10-15 мин.
Мясо нарезать тонкими кусочками, обжарить на сковороде до готовности, добавить лук, нарезанный полукольцами, соевый соус и готовить до мягкости лука. После этого огонь выключаем.
Огурцы отжать от сока, добавить острый перец, чеснок через пресс. Огурцы и сладкий перец добавить к мясу, влить уксус/лимонный сок, масло, перемешать.Дать настояться мин 15 и можно подавать.
