— Почему у тебя все всё время нос красный?
— От помидоров!
— Ты что, их постоянно ешь?
— Нет, я ими постоянно закусываю!
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Ищете рецепт простой закуски из сезонных овощей, чтобы порадовать своих домочадцев?
В одной из своих майских публикаций я рассказывала, как готовлю сразу три удачных салата на основе одного небольшого кочана капусты буквально за несколько минут.
Ссылку на пошаговый процесс приготовления я оставлю в конце этой статьи. Посмотрите: возможно, вы захотите приготовить эти вкусные салаты для своих близких.
Сегодня же я хочу предложить вашему вниманию невероятно яркую, сочную, свежую и ооочень вкусную закуску на основе помидоров, которую мы готовим каждое лето, когда ездим на дачу к друзьям!
С наступлением летнего сезона такие помидоры можно готовить хоть каждый день: это не только полезно, но и очень вкусно! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Помидоры - 500 г
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Сахарный песок - 4 ч. ложки
Подсолнечное масло - 4 ст. ложки
Чëрный перец, красный перец - по одной щепотке
Сок лимона - 2 ст. ложки
Вода - 1 ст. ложка
Укроп - небольшой пучок
Приступаем к приготовлению.
Тщательно промываем помидоры, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на половинки.
Нарезаем перец на небольшие кусочки и измельчаем в блендере, добавив одну столовую ложку холодной воды.
В глубокой ëмкости соединяем измельчëнный сладкий перец, сахарный песок, соль, чëрный и красный перец. Затем кладëм масло, мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем к смеси сок лимона и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Заливаем полученной смесью наши помидоры, аккуратно перемешиваем и даём настояться в течение двух часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Три удачных салата из одного кочана капусты - здесь.