Очень вкусный салат с повышенным содержанием белка. Будет уместен для правильного питания если заменить майонез на натуральный иогурт.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе 300 грамм
- фасоль (отварная или консервированная) 200грамм - сыр (твёрдый) 150 грамм
- кукуруза (консервированная) 400 грамм
- маринованные или соленые огурцы 3-4 штуки
- чёрный хлеб 3 ломтика
- чеснок 1 долька
- соль, майонез, зелень петрушки по вкусу
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать маленькими кубиками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!