Многие даже не подозревают, что стресс часто вызван всего лишь нехваткой йода в организме. И восполнить дефицит йода можно "свозив свою щитовидку" на море. А можно просто включить в свой рацион водоросли и добиться того же самого эффекта меньшими затратами. Делаем привычный нам салат и насыщаем его йодом (нори и зирой).
Ингредиенты:
1. Нори - 2 шт
2. Зира - щепотка (помогает извлечь йод из овощей)
3. Помидоры - 2-3 шт
4. Огурец - 1 шт
5. Укроп и кинза - пучочек
6. Паприка - треть чайной ложки
7. Лимон - долька
8. Имбирь порошковый - щепотка (можно без)
9. Корень имбиря - кусочек 1х1см
10. Сыроедная сметана из семечек - 1-2 ст. ложки (можно без)
11. Чеснок - 2 зубца
Приготовление
Кладем на тарелку лист Нори, на него сверху накладываем овощи (второй лист рвем на части и добавим в салат чтобы пропитался).
Берем все компоненты, моем, подсушиваем на солнышке, нарезаем на мелкие части (помидоры и огурцы как привыкли на обычный салат, а зелень как можно мельче).
Добавляем зиру, паприку, трем на терке имбирь и чеснок, выжимаем сок лимона, добавляем зелень и сыроедческую сметану. Получается вкуснейший освежающий салат за который щитовидка скажет вам: "спасибо!". Хорошего летнего дня, дорогие друзья!
Поделитесь своими рецептами летних салатиков!
