История джина началась в нидерландских монастырях, в качестве можжевеловой настойки, используемой преимущественно в медицинских целях. Первый рецепт дженевера, который до нас дошёл, датируется ⅩⅥ веком, и в Бельгии и Голландии он назывался «Джин».
В ⅩⅦ веке его сделал популярным доктор и химик Франциск Сильвиус, как лекарство от колик.
В годы 30- летней войны он так полюбился солдатам, что они привезли его в Англию и прозвали «Нидерландская доблесть». После небольших изменений в рецепте, джин стал настолько популярен, что в Англии из 15000 питейных заведений, в половине продавали именно его.
Джин «OLD CONTINENT» также известен своей популярностью, как в России, так и за ее границами. Качество и верность традициям - лучшие показатели в мире виноделия, с добавлением можжевелового настоя шишкоягоды на чистом спирте, методом двойной дистилляции.
Всем известный Джин Тоник появился, когда участники ост- индийской компании в джин стали добавлять тоник с хенином, как лекарство от малярии и других тропических болезней.
Сейчас джин, это напиток с крепостью не менее 37 ℃, полученный путем перегонки зернового спирта. В джин могут добавляться различные пряности: можжевеловая ягода, корни дудника и ириса, кориандр, миндаль и другие, что придают джину его характерный вкус.
В частности, джин классический «OLD CONTINENT» включает в свой состав только качественные и натуральные ингредиенты: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», ароматный спирт можжевеловой шишкоягоды, сахар, ароматные спирты пряностей (имбирь, калган, кардамон, гвоздика, кофе, корица), плодов свежего лимона, настой спиртованный можжевеловой шишкоягоды.
Используйте для приготовления известных классических коктейлей, идеально подходящий джин «OLD CONTINENT», являющийся универсальным среди разнообразия видов джина. Либо в чистом виде со льдом или охлаждённым до 4- 7 ℃ с лимоном, лаймом, маслинами.
Самым популярным в наши дни является коктейль «Джин-тоник»:
Состав:
- джин – 100 мл;
- тоник – 200 мл;
- кружок лимона – 1 штука;
- лед – треть бокала.
Приготовление: в бокал со льдом налить джин «OLD CONTINENT», затем тоник и положить кружок лимона. Пить через трубочку.