Делюсь отличными вариантами, как сделать вкуснейшую шаурму дома. Вам понадобится тонкий лаваш и дальше надо просто выбрать, какая начинка больше нравится.
Шаурма с курицей
Вам понадобится:
куриное мясо (отварное, жареное, копченое или шашлык)
помидоры
огурец
5 ст. л. кетчупа
2 ст. л. майонеза
зубчик чеснока
4 ст. л. кефира
капуста пекинская
репчатый лук
зелень
Как готовить:
Мясо нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и капусту нашинковать тонкими полосками. Огурец натереть на терке, помидор нарезать полукольцами. Начинка готова.
Огурчик можно взять маринованный, соленый или малосольный. Капусту заменить на белокочанную или фиолетовую.
Для соуса - пропустить через пресс чеснок, добавить кетчуп, кефир и майонез. Солить по вкусу.
В начинку можно добавить зелень.
Шаурма с колбасой
Вам понадобится:
огурец свежий
помидор
колбаса копченая
салат листовой
сыр рассольный (моцарелла, брынза, сулугуни и пр.)
морковь по-корейски
смесь майонеза или йогурта с кетчупом
зелень
Как готовить:
Нарезать помидоры и огурцы полосками. Колбасу тоже можно на брусочки или порезать на тонкие ломтики.
По желанию колбасу заменить на вареную или ветчину, бекон, грудинку.
Сыр не обязательно рассольный - обычный "Российский", "Гауда" или копченый колбасный - тоже вкусно!
На лаваш выложить лист салата, затем полить соусом, и на него уложить огурцы, морковь, колбасу и морковку. Раскрошить немного сыра и снова полить соусом. Зелень по желанию.
Шаурма классическая
Вам понадобится:
огурцы свежие
куриное филе с бедра
капуста белокочанная
помидоры
майонез
кетчуп или томатный соус
соль, перец, приправа карри
чеснок
зелень
Как готовить:
Курицу посолить, приправить солью и перцем. Посыпать карри. Дальше мясо нужно либо запечь, либо обжарить на масле. Горячую курицу нарезать быстрыми и "рваными движениями".
Капусту нашинковать тонкой соломкой и немного перетереть с солью. Можно добавить рубленую петрушку и укроп.
Огурцы порезать брусочками или натереть на терке. Помидоры нарезать тонкими пластинами.
Если любите - добавляйте морковку по-корейски и репчатый лук.
В майонез добавить измельченный чеснок и немного карри или хмели-сунели. Собрать шаурму на лаваше. Готово!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Спасибо, что дочитали до конца!