Почти все задумывались о правильности питания, о том, что им нужно сбросить несколько лишних килограмм к лету...
Когда мы думаем о питании, то основное на чем мы заостряем внимание — это калорийность и соотношение белков и жиров. Меньший процент людей задумывается о витаминах. Но почти мало кто думает об электролитах таких как: калий, магний, кальций, натрий и других. О том какую роль они играют в нашем организме и насколько они важны. Но сегодня мы поговорим о калии.
Калий очень важный элемент нашего питания, который так легко теряется при физических, умственных и эмоциональных нагрузках. Он легко выходит с обычным потом. Но, чтобы восполнить его дефицит мы должны есть большое количество, например, зелени - 5-6 чашек в день.
Понять, что не хватает калия можно по простым симптомам:
1. Усталость, когда, например, поднимаясь по лестнице, вы чувствуете тяжесть в ногах, и вам кажется, что вы не дойдете. Это может говорить о нехватке калия.
2. При мерцательной аритмии, когда сердце бьется то часто, то замирает это один из показательных симптомов нехватки калия.
3. Судороги в мышцах. Происходят тогда, когда в мышечные клетки не поступает кальций. Он отвечает за их расслабление. А вот за транспортировку кальция в клетки мышцы — калий.
4. Отеки. Отекшие запястья и лодыжки также являются симптомами дефицита калия.
Калий является "дверью" или "насосом", который доставляет вещества в клетки любых систем организма: мышечной, нервной и т.д. Он участвует в образовании желудочного сока. А значит дефицит этого электролита приведет к худшей усвояемости пищи.
Роль калия в организме большая и нужно нам его в значительных количествах, а теряем мы его слишком быстро и просто. По таким причинам как: стресс, пищевые расстройства (диарея, рвота), большие умственные физические, эмоциональные нагрузки, несбалансированное питание, мочегонные средства, алкоголь. Также дефицитом калия является САХАР!
Очень много препаратов, которые могут восполнить его потерю. Но думаю, что многие согласятся, что лучше всего получать калий из еды. Поэтому составлю вам небольшой список продуктов, которые полезны и содержат калий:
