Холмы со стройными рядами виноградников, звенящий чистый воздух, очарование средневековых замков и утонченная кухня региона - это прекрасный сценарий для того, чтобы продлить золотую осень. Но есть и еще один секрет - знаменитые БББ, три буквы "Б" региона, о которых слышал каждый: вина Бароло (Barolo), Барбареско (Barbaresco) и Барбера (Barbera), которые изготавливают из винограда сорта Неббиоло (Nebbiolo), они должно состоять из него на 100%.
Бароло - общепризнанный король Пьемонта. Ароматное вино с множество оттенков, в нем опытные дегустаторы смогут почувствовать весь вкусовой спектр - от мяты и табака до клубники и белого трюфеля.
Земля в Пьемонте - основная ценность, каждый участок имеет свою, неповторимую почву и климат. Поэтому на небольшом расстоянии друг от друга размещены сразу несколько производителей и их вина будут отличаться, прежде всего особенностями винограда, а не производства.
Почему же вино, состоящее из винограда одного сорта Неббиоло (Nebbiolo) имеет разный вкус?
Ягоды, из которых производят вино Барбареско, созревают раньше, вкус продукта более мягкий и фруктовый с приятной сладостью в аромате.
Барбе́ра (Barbera) – еще одна вкусная буква "Б" на карте Пьемонта и самый распространенный сорт региона, который используется как в составе блендов, так и в сольном исполнении. В Пьемонте этот популярный итальянский сорт достиг лучшего качества, здесь, на богатых известняком почвах, его лозы чувствуют себя лучшим образом. В молодом возрасте вино из барбера обладает ярко-красным вишнёвым характером, но после выдержки в бочке и нескольких лет в погребе в бутылке барбера обретает более насыщенный вкус.
Каждое винное производство, это история о традициях, о любви к земле и о семейственности. Нашим гостям нравится срывать и пробовать виноград, нравится гулять по залам винного интерактивного музея WIMU, который расположен в замке, нравится чувствовать себя частью одной большой семьи. Приглашаем и Вас почувствовать себя частью веселой семьи Italia per Famiglie в нашем следующем туре в Пьемонте!