Запечёный баклажан

Запечёный баклажан
"Цикл - #ЗОЖ " " #ВЕГАНСКИЕ_РЕЦЕПТЫ_ВТОРЫХ_БЛЮД"
----------------------------
Состав:
Баклажан – 1 шт. (где-то 20 см)
Кабачок – ½ шт.
Помидор – 1-2 шт.
Соль, масло – по необходимости
Приготовление:

Баклажан помыть, хвостик не отрезать, так как на нем всё держится. Разрезать вдоль на 6 частей (три раза вдоль баклажана). Во внутрь выложить кружочки кабачка и помидора. Слегка посолить и смазать растительным маслом. Отправить запекаться в духовку на полчаса при 200 градусах. Получается очень сочный и вкусный баклажан. На гарнир можно запечь остатки кабачка, картофель и морковь. Подавать с зеленью.
Приятного аппетита друзья!

#рецептызож #рецептывеганские #баклажан #запеканка #веганство #здороваяеда #кухнимира #кабачок#рецептзапеканки #веган #веганскоеблюдо Запечёный баклажан Запечёный баклажан