Для приготовления нам понадобится:
✔️филе куриной грудки - 300г
✔️свежие или замороженные шампиньоны - 200г
✔️сыр - 120г
✔️яйцо куриное - 3 шт.
✔️чернослив - 150г
✔️огурец свежий - 1 шт. крупного размера
✔️майонез
✔️соль
✔️сушеный измельчённый чеснок - 1/2 ч.л.
Этот яркий салат с пикантной ноткой чернослива придётся по вкусу каждому!
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде.
Остужаем, разделываем на волокна.
Шампиньоны разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинами.
Обжариваем на подсолнечно-оливковом масле, добавив немного соли и сушеный чеснок.
Яйца отвариваем, натираем на мелкой тёрке.
Чернослив промываем, нарезаем тонкими полосками. Часть чернослива необходимо отложить, она пойдёт на украшение салата сверху.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Огурец нарезаем тонкой соломкой.
Берём салатник, дно смазываем майонезом и начинаем выкладывать наши ингредиенты слоями в следующей последовательности: куриная грудка, шампиньоны, огурцы, куриная грудка, чернослив, немного соли, огурец, яйцо, немного соли, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
Сверху украшаем черносливом.
Этот салат можно приготовить и порционно, используя кулинарное кольцо.
Приятного аппетита!