Жиры и холестерин это одно и тоже.
1️⃣Холестерин выполняет защитную функцию. При снижении количества поступающих жиров, клеточная мембрана может стать тоньше, что небезопасно. Таким образом холестерин выступает необходимым строительным и ремонтным материалом для наших клеток.
2️⃣Холестерин несет роль основного завода для производства гормонов. Именно поэтому при использовании низкожировых диет так сильно «рушится» гормональный фон.
❌Падает настроение при низком уровне ПРОГЕСТЕРОНА.
❌Ухудшается памяти и снижаются лидерские качества при пониженном ТЕСТОСТЕРОНЕ.
❌При низком ЭСТРОГЕНЕ появляется сухость кожи и «скрипят» суставы.
❌Снижение КОРТИЗОЛА грозит организму резким нарушением стрессоустойчивости и снижением иммунитета.
Многие элементы в организме взаимозаменяемы. Например, если холестерина нет и надпочечникам неоткуда взять сырье для производства кортизола, то возможно превращение уже готового прогестерона в кортизол. Но это на самом деле очень печально, ведь на производство прогестерона наш организм тратит ценные ресурсы. Представьте вы купили новенький автомобиль в салоне и на следующий день сдали его в металлолом.
Также организм сам производит холестерин, но при повышенных нагрузках и стрессах очень важно потреблять его с пищей. Если этого не делать, то организм из-за дефицита холестерина загонит себя ещё в более тяжелое положение.
🎯Мои любимые источники жиров: авокадо и сливочное масло. Последнее я почти не ем, но с удовольствием заменяю его на печень, яйца и сыр. В них кроме жиров содержится довольно много полезных аминокислот.