Овощная смесь! Вкусно и полезно! Сейчас в магазинах большое количество овощных замороженных смесей, но, что может быть лучше, чем приготовить такую смесь самой из самых любимых овощей. Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
На 100 грамм 75,55 калорий, Б/Ж/У 3,51/3,34/8,38.
Нам потребуется:
- 300 грамм картофеля;
- 300 грамм стручковой фасоли;
- 150 грамм лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 грамм тыквы;
- 150 грамм моркови;
- 50 грамм укропа;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 100 грамм сыр.
Приготовление:
1. Картофель, фасоль, лук, тыкву, морковь промыть, отчистить и порезать дольками или кубиками. Добавить любимые специи, перемешать.
2. Выложить овощи в сковородку или кастрюлю, добавить около 100 миллилитров воды и тушить около 15-20 минут.
3. Добавить мелко порубленный чеснок, зелень и растительное масло. Тушить еще около 5-7 минут.
4. Сыр натереть на терке и добавить в самом конце, дать настояться и наслаждаться великолепным блюдом!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали рецепт до конца!
Прекрасного дня и отличного настроения! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!!