Всякий раз, когда мы думаем о том, что купить, мы должны не просто думать о покупке большого количества белка, сложных углеводов и полезных жиров. Конечно, эти пищевые компоненты являются основой, но мы всегда должны помнить, что наш организм не может обойтись без качественных витаминов и минералов.
Большинство из нас наверняка знают классические полезные блюда, будь то яйца, овсянка или курица с рисом и овощами. Мы часто употребляем эти блюда так многократно, что у нас возникает отвращение к ним. После этого как только мы открываем холодильник в состоянии - "хочу что-то вкусненькое" наш взгляд падает отнюдь не на капусту, морковь или кусок мяса. И именно поэтому у нас всегда должны быть эти 10 продуктов дома, так как они полны витаминов и минералов, и в то же время они являются полезными и быстрыми ингредиентами, из которых вы всегда можете приготовить что-нибудь .
№ 1 Фасоль
Бобовые должны быть на каждой правильной диете, так как было установлено, что они снижают риск сердечных заболеваний до 22%. В то же время они снижают риск развития рака, особенно рака молочной железы.
Совет от диетологов: бобовые являются значительным источником белка. Если вы хотите добавить больше белка в вашу диету и не хотите потреблять большие порции мяса или яиц, вам следует обратиться к бобовым. Стручковая фасоль так же полезна.
№ 2 Авокадо
Мы любим авокадо, потому что они богаты полезными жирами и клетчаткой. Один средний авокадо содержит около 40% ежедневного потребления фолиевой кислоты, что помогает предотвратить сердечные заболевания.
Совет от диетологов: авокадо можно добавлять в салаты, намазывать на цельнозерновой хлеб или использовать в качестве гарнира к мясу. Авокадо имеет широкий спектр применения, поэтому он всегда должен быть в вашем холодильнике.
№ 3 Орехи
Орехи являются отличным источником полезных жиров. Они содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые снижают уровень холестерина ЛПНП, улучшают настроение, борются с раком и частично защищают нашу кожу от солнечного света.
Совет от диетологов: орехи - отличная утренняя закуска. Особенно, если у вас сидячая работа, тогда вы просто насыпаете горсть орехов (около 20 г) в миску и съедаете в течение первой половины дня.
№ 4 Рыба ( в частности лосось)
Лосось как и любая рыба является важным источником омега-3 жирных кислот, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и в то же время снижают риск депрессии. 100-граммовая порция лосося содержит почти 50% суточной дозы ниацина, вещества, защищающего мозг от болезни Альцгеймера, деменции и потери памяти.
Совет от диетологов: всегда держите небольшое количество рыбы в морозильной камере, что бы быть готовым к незапланированной кулинарии.
№ 5 Брокколи
И у нас есть еще одна витаминная бомба - это брокколи. Один средний стебель брокколи содержит более 100% дневной нормы витамина К и почти 200% рекомендуемой суточной дозы витамина С. Эти два витамина являются одним из основных витаминов для формирования костей. Брокколи также хороша своей калорийностью, которая очень низкая, 100 г брокколи содержит всего 38 калорий. Таким образом, брокколи является одним из продуктов с высокой плотностью (низкое содержание калорий в большом объеме пищи).
Совет от диетологов: брокколи можно приготовить сотнями способов, его можно использовать в качестве гарнира вместо риса или добавлять в овощные салаты. Вы также можете попробовать различные спреды из капусты брокколи.
№ 6 Шпинат
Шпинат содержит лютеин и заексантин, которые являются двумя антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему и очень полезны для нашего зрения. Многие научные исследования изучали влияние шпината на профилактику рака, и все обнаружили, что шпинат является наиболее эффективным овощем в этом отношении.
Совет от диетологов: шпинат очень полезен, но многие из нас не используют его, потому что не знают как его правильно приготовить. Если мы не хотим варить его, мы можем использовать его в фруктовом пюре.
№ 7 Лимоны
Лимоны - это витаминная бомба. Они содержат большое количество витамина С, который не только помогает иммунной системе, но и повышает уровень "хорошего" холестерина ЛПВП. Кроме того, он также оказывает положительное влияние на прочность костей и здоровье кожи. Лимон, как и другие цитрусовые, содержат флавоноиды, которые снижают риск роста раковых клеток и оказывают противовоспалительное действие.
Совет от диетологов: чаще употребляйте как воду, так и теплый чай с лимоном. Это придаст напитку более восхитительный вкус, и вам будет легче соблюдать питьевой режим. Лимоны также являются отличным ароматом для различных заправок для салата или рыбы.
№ 8 Качественный шоколад с высоким процентным содержанием какао
Качественный темный шоколад снижает артериальное давление, снимает стресс и улучшает общее хорошее настроение. Какао-порошок богат флавоноидами и антиоксидантами, которые снижают уровень плохого холестерина ЛПНП и предотвращают окислительный стресс в клетках.
Совет от диетологов: У вас всегда должен быть темный шоколад дома, потому что, когда вы чувствуете резкую тягу к сладкому, всегда лучше съесть кусочек темного, горького шоколада, чем пойти в магазин и купить десятки сладких батончиков, которые мы все равно не едим и они просто время от времени проверяют нашу волю.
№ 9 Чеснок
Чеснок является сильным стимулятором нашего иммунитета. Поэтому он помогает организму бороться с различными бактериальными заболеваниями, в том числе вызванными бактериями кишечной палочки . Он также содержит большое количество аллицина, который действует как сильный противовоспалительный препарат и снижает уровень вредного холестерина и кровяное давление.
Совет от диетологов: чеснок является отличной приправой практически ко всему - мясу, салатам, заправкам, гарнирам. Не забывайте - что длительное приготовление чеснока при высокой температуре разрушит большинство полезных веществ, которые в нем содержатся.
№ 10 Картофель
Картофель - отличный и полезный гарнир, так как он содержит большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов. Один средний красный картофель содержит приблизительно 66 микрограммов фолата, который помогает строить клетки. Аналогичное количество можно найти в одной чашке шпината или брокколи. Классический картофель, в свою очередь, содержит значительное количество витамина А, который нам необходим для борьбы с раковыми клетками и для поддержки иммунной системы.
Совет от диетологов: картофель всегда добавляйте к картофелю различные специи и травы, так он приобретает гораздо более выраженный и новый вкус, чем вы привыкли.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал что бы всегда быть в курсе новых статей!