Рассказываю о тех, которые есть у меня. Они на русском и их можно купить в Лабиринте, например. Совершенно не нужно покупать все, читайте обзор и подберите то, что подходит вам.
Теория кето и LCHF
📖Дж. Меркола «Кето-диета»
Лучшее, что есть, рекомендую. Если у вас есть книга «Клетка на диете» того же автора, то эта не нужна. Книги практически идентичны, просто разные издания.
Можно прочитать эту книгу и больше ничего. Вы все узнаете про кето, митохондрии, питание, продукты.
5 из 5
📖В. Генералов «Кетодиета»
Все хорошо, написано верно, доктор Генералов рассказывает о правильном кето, но в книге меня несколько напрягли моменты о прикормах, категоричность (продайте тостер и микроволновку и все в таком роде), собственно, доктор именно такой и в жизни. Чуть меньше половины книги - рецепты, все бы хорошо, но это рецепты явно не Генералова, сам он такое не ест и не проповедует. Много отзывов, кто любит такое, хорошо зайдет. Но, если выкинуть отзывы и рецепты, останется брошюра.
3 из 5
📖О. Исламкина «Кетодиета»
Написано легко, все изложено верно. Много переписки автора с врачами, где врачи рекомендуют дробное пп, такой раздел о том, «как я боролась за кето». Есть примеры из жизни, истории кетоизменений. Нет рецептов, но питание разложено подробно.
4 из 5
📖А. Энфельдт «LCHF Диета без голода»
Отличная книга шведского автора. Много истории, но очень интересно, есть руководство к действию, планы питания, немного вариантов меню и рецептов. Эту книгу можно читать новичкам, которые не очень уверены в том, что им нужно переходить на кето. Прочищает мозг.
5 из 5
Если вы любите кето как я, можно купить все 4 книги, если вам нужно вдохновение, не хватает веры, то Энфельдта, если для максимального понимания того, что и зачем вы делаете, то Мерколу.
Наши авторы слабее. Думаю, они не стали повторяться, захотели написать проще и доступней, потому книги и получились такими «блогерскими» что ли.
Но их несомненный плюс - правда.
Теперь прикладные книги - для практики или даже для покупки в подарок.
📕О. Бадьина, О. Ирышкин «Кетокулинария»
Красивое качественное издание, хорошие рецепты и коротко основы. Очень хорошо для подарка кето-подруге или для себя. Не мастхэв, а просто книга для души.
📕Э. Рамос, «Кето диета для начинающих»
Теоретическая часть нормальная, но сразу же вызывает сомнения 5-разовое питание. Автор кето-повар, но тем более странно, что она предлагает так часто есть. Сами рецепты порой из редких ингредиентов, типа морского языка и сыра Азиаго, но есть и вполне интересные, я кое-что готовила.
В общем, это книги, без которых можно обойтись, но их приятно иметь на полке.
Дальше серьезная литература, которую нужно читать и вникать.
📕Дж. Меркола, Дж. Диниколантонио «Кето навигатор»
Книга про жиры. Если вы запутались в том, какое масло можно, на чем жарить, что делать с Омега3 и все прочее, касаемое жиров, вам интересно, но непонятно, покупайте. Это навигатор именно по жирам от проверенного автора.
📕Дж. Фанг, «Дикий гормон»
Однозначно рекомендую всем, кто все время хочет есть. Рассказывает про инсулин, объясняет многое о похудении, аппетите и неработающих системах похудения. Но это не про кето. Поэтому смело берите, если вы на пп, на палео и тд. Очень полезно.
📕Д. Перлмуттер, «Еда и мозг на практике»
Практикум с планом питания, рецептами, советами об анализах, организации сна, тренировок и вообще образа жизни в целом. Автор не делает упор на кетоз, но исключает глютен, сахар, крупы, крахмал. Рекомендую для тех, кто в начале пути и пока опасается переходить на кето. Начните с этой книги, попробуйте следовать программе, почувствуете улучшения здоровья однозначно.
И по любой книге, кроме кулинарных, однозначно скажу - перечитывайте, листайте, возвращайтесь. Информация порой вылетает из головы и вы идете искать в интернет, а порой стоит просто пролистать книгу и освежить информацию.
Часто перечитываете книги? Я именно про полезные.
Кого читали, какая книга понравилась?