Курица с грибами на сковородке - это про то, как быстро и легко приготовить классный ужин. Рецепт незамысловатый, но очень и очень замечательный. Фишка блюда в умопомрачительно вкусном соусе.
Как приготовить курицу с грибами на сковороде?
Ингредиенты:
1 кг куриных кусочков (филе бедра, грудка, голени);
2 стебля сельдерея;
50 г сливочного масла;
2 луковицы;
200 г шампиньонов;
400 мл сметаны;
100 мл белого вина;
20 мл винного уксуса;
соль, перец, чеснок по вкусу.
Инструкция
- В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сливочное масло, до мягкости припустить нарезанный мелкими кубиками лук.
- Выложить мясо кусочками, порезанные на четвертинки грибы и сельдерей, измельченный полумесяцами.
- Обжарить все до золотистости, помешивая.
- Влить вино и уксус, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и под закрытой крышкой тушить мясо около 20 минут.
- Добавить сметану, соль и перец, перемешать и на минимальном огне держать соус еще 2-3 минуты.
- В конце выдавить 2-4 зубчиков чеснока.
- Подавать с хлебом, рисом, гречкой.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Курица с грибами на сковороде". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе "Рецепты на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!