Сырный крем-суп by Alekseev

ОПИСАНИЕ

Легко и просто, очень сытно, а главное — быстро.

Пищевая ценность порции

Белки-42 г

Жиры-40 г

Углеводы-50 г

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

куриный бульон-1 л

картофель-4 шт.

лук белый-1 шт.

морковь-½ шт.

сыр-200 г

сыр плавленый-400 г

оливковое масло-2 ст. л.

чеснок молодой-1 стебель

сухари белые-½ горсти

Подготовим ингредиенты. У меня были готовы куриный бульон и сухарики.

Картофель чистим, режем крупно, отправляем в бульон.

На оливковом масле обжариваем крупно нарезанные морковь и лук.

Трем плавленый сыр на средней терке.

Отправляем пробиваться морковь с луком, картофель, добавляем небольшую часть бульона. В кастрюлю отправляем плавленый сыр и полученное овощное пюре, доводим до кипения, выключаем.

Порционно наливаем суп, выкладываем сухари, трем твердый сыр, добавляем перья чеснока. Приятного аппетита.