Свежая молодая морковь - отличный повод для салата :) Добавляем салат айсберг (можно резать или порвать руками), огурцы (шкурку, пока не сезон для свежих, срезаю), перец, маслины, резаный чеснок, порезанные молодые стручки гороха. Немного руколы, уверяю, подчеркнёт свежий вкус своей изюминкой. Заправка - ароматное подсолнечное масло + немного гранатового уксуса (попался, купила, использую, и хотя большой разницы во вкусе не заметила, надеюсь, что хоть полезнее). + 2 фото Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Катя Нехорошева