39 тыс подписчиков

Окорочка Редут. Готовлю на праздничный стол.

22 мая 202022 мая 2020

1515

1 мин

Очень быстро и недорого. И на праздничный стол и в обычный день. Окорочка в тесте - это очень вкусно! Вкусное и нарядное блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Окорочка в тесте получаются сочными, несмотря на то, что в процессе выпечки сок из них вытекает. Если вы боитесь, что окорочка не пропекутся, их можно предварительно обжарить. Затем остывшие окорочка обмотать тестом и запечь. 6 куриных окорочков

Соль, перец

1 щепотка молотого перца чили

5 зубчиков чеснока

4-5 ст. л. майонеза

3 лавровых листа

1 ст. воды

400-450 г муки

1 яичный желток

1 щепотка семян чёрного тмина

1 щепотка кунжута 1. Куриные окорочка натереть солью и перцем. Затем пропустить чеснок через пресс, смешать с 2 ст. л. майонеза и натереть курицу. Сложить окорочка в пищевой пакет, положить лавровый лист и отправить мариноваться в холод на 2-3 часа. 2. В ёмкость влить 1 ст. тёплой воды, подсолить. Всыпать немного муки, размешать. Далее добавить оставшийся майонез и замесить мягкое тесто,

Соль, перец

1 щепотка молотого перца чили

5 зубчиков чеснока

4-5 ст. л. майонеза

3 лавровых листа

1 ст. воды

400-450 г муки

1 яичный желток

1 щепотка семян чёрного тмина

Очень быстро и недорого. И на праздничный стол и в обычный день. Окорочка в тесте - это очень вкусно!

Вкусное и нарядное блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Окорочка в тесте получаются сочными, несмотря на то, что в процессе выпечки сок из них вытекает. Если вы боитесь, что окорочка не пропекутся, их можно предварительно обжарить. Затем остывшие окорочка обмотать тестом и запечь.

6 куриных окорочков
Соль, перец
1 щепотка молотого перца чили
5 зубчиков чеснока
4-5 ст. л. майонеза
3 лавровых листа
1 ст. воды
400-450 г муки
1 яичный желток
1 щепотка семян чёрного тмина
1 щепотка кунжута

1. Куриные окорочка натереть солью и перцем. Затем пропустить чеснок через пресс, смешать с 2 ст. л. майонеза и натереть курицу. Сложить окорочка в пищевой пакет, положить лавровый лист и отправить мариноваться в холод на 2-3 часа.

2. В ёмкость влить 1 ст. тёплой воды, подсолить. Всыпать немного муки, размешать. Далее добавить оставшийся майонез и замесить мягкое тесто, продолжая постепенно подсыпать муку. Скатать тесто в шар и оставить отдохнуть на 30-40 минут.

3. Затем тесто ещё раз вымесить, разделить на несколько частей и раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 2-3 мм. Разрезать пласт на полосы шириной 2 см.

4. Полосками из теста обернуть окорочки и выложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать желтком, присыпать кунжутом и чёрным тмином, отправить в разогретый до 180-200 градусов жарочный шкаф на 55-60 минут. Выпекать до готовности.

Вот так красиво подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приготовить его как видите совсем несложно. Очень жду ваши комментарии. Спасибо за просмотр!

И если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признателен комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда

Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw

Подписывайтесь - https://ok.ru/domashnijrestoran

Instagram - https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru

Блюда из курицы

167 тыс интересуются