Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео.
✅Ингредиенты:
Куриные окорока – 2 шт.
Куриное филе – 500 гр.
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Приправа для курицы – 1 ч.л.
Молоко – 150 гр.
Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
В блендере или в мясорубке мелим куриное филе с небольшим количеством молока.
Перекладываем в миску.
Берем куриные окорочка и отделяем мясо от костей и от кожи.
Часть мяса мелко нарезаем и отправляем в миску с фаршем, а вторую часть отправляем в блендер или мясорубку.
Фарш отправляем в общую миску куда добавляем гранулированный чеснок, смесь перцев, крахмал, приправу для курицы, соль. Все перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем молоко и опять все перемешиваем. Фарш должен оставаться густым.
Берем пакет для выпекания и нарезаем его на квадраты 30х30 см.
Укладываем с одного края фарш и заворачиваем формируя колбаски.
Завязываем с двух сторон и укладываем в емкость для выпекания или на противень.
Ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут.
Через 15 минут вынимаем колбаски и протыкаем их со всех сторон зубочисткой. Убираем опять колбаски в духовку на 25 минут.
Через 25 минут вынимаем колбаски из духовки и даем остыть.
Нарезаем и подаем к столу. Колбаски можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.
Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал и на YouTube канале "Тесто" – это самая большая поддержка для меня и моего канала.