Отличный рецепт для лета, когда есть возможность полакомиться молодой картошечкой в компании экзотической рыбки!
📝 Ингредиенты
✅ 2 крупных рыбки дорадо;
✅ 50 миллилитров лимонного сока;
✅ 2 килограмма молодого картофеля;
✅ 100 миллилитров оливкового масла;
✅ 50 грамм свежей петрушки;
✅ 200 грамм пармезана;
✅ соль и перец черный по вкусу.
🍽Способ приготовления
Выпотрошите рыбу, промойте холодной водой, обсушите. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Почистите картофель, порубите зелень петрушки, натрите пармезан.
Смажьте форму для выпекания оливковым маслом, выложите картошку, немного посолите и посыпьте половиной петрушки.
Теперь уложите рыбку, закройте оставшейся петрушкой и картофелем. Посолите и поперчите верхний слой, смажьте оливковым маслом, выпекайте в духовке, разогретой до 160°С в течение 45-50 минут.
Достаньте форму, проверьте картошку на готовность. Если клубни почти дошли, посыпьте ингредиенты сыром, полейте оставшимся маслом, оставьте в духовке ещё на 20-30 минут.
Подавайте роскошную рыбу с молодой картошечкой как самостоятельное блюдо. При желании, дополните овощным салатом, приятного аппетита!
------------
Купить дорадо с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!