Слияние этих двух ягод в одном напитке даёт отличный индивидуальный вкус. Клюква даёт свою кислинку, а брусника балансирует вкус, отдавая свою сладость.
Инвентарь: банка - более 2 л/ марля/ воронка/ бутылка.
Состав: брусника - 350 гр/ клюква - 350 гр/ водка - 1 л.
Приготовление:
1. Я использую замороженную ягоду, ведь она доступна круглый год. Если есть возможность использовать свежую ягоду, можно свежую.
2. Засыпать ягоду в банку. Залить водкой.
3. Закрыть банку. Взболтать банку.
4. Поставить банку в тёмное место. Взбалтывать раз в три дня.
5. Минимум через 14 дней. Отфильтровать напиток с помощью марли (сложить в несколько раз). Ягоды можно отжать.
6. Разлить по бутылкам. Употреблять охлаждённым.
Сахар предпочитаю не добавлять. Напиток получается резковатый и насыщенный вкусом ягод. Вкус водки не ощущается. По времени настаивать можно больше, но главное не меньше. Также ягоды в настойках можно использовать отдельно друг от друга, но вкус получается не таким богатым. Настаивая на самогоне, останется характерное самогонное послевкусие.
Пиши комментарии! Делись ссылкой с друзьями! Подписывайся на канал!