Друзья, всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления, картофельной запеканки с мясным фаршем. Вы увидите, что, используя самые простые ингредиенты, можно быстро и просто приготовить бомбически вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты:
- фарша - 500 гр.;
- картофель - 5 - 6 шт.;
- грибы - 200 гр.;
- большая луковица - 1 шт.;
- сыр - 200 гр .;
- сметана - 3 ст. ложки;
- соль, перец, ваши любимые специи по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель разрезаем на 4 части и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности.
Пока картофель варится мы подготовим начинку.
1. Для этого мелко нарезаем лук. Грибы нарезаем слайсами или любым удобным для вас способом.
2. В разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем фарш.
3. Затем добавляем лук и грибы, обжариваем примерно 5-7 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая. Как только испариться жидкость от грибов, добавляем соль, перец, специи, и сметану. Тушим 3 минуты.
Собираем запеканку.
1. На крупной терке натираем сыр.
2. Отварной картофель разминаем и добавляем половину натертого сыра.
3. В форму для запекания выкладываем картошку, можно немного посолить для вкуса. Хорошо приминаем.
4. Выкладываем начинку и хорошо разравниваем. С верху посыпаем оставшимся сыром.
5. Отправляем нашу форму в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусом 5-10 минут.
Такую запеканку можно готовить хоть каждый день, и она вам не надоест. А добавляя новые ингредиенты, вы будете получать всегда разный вкус.
Всем приятного аппетита, крепко целую! Ваша Маришка!
Ставьте лайк если понравился рецепт, оставляйте комментарии и отзывы и не забывайте подписаться на канал