В этом посте хочу рассказать вам про мой опыт питания на низкоуглеводной диете. Данная диета предусматривает низкое содержание углеводов в рационе питания (не выше 100 грамм в день), в результате чего организм не запасает гликоген и тратит уже накопленные жиры (это если объяснять очень примитивно). При этом содержание в рационе белка повышается (до 2-3 гр на 1 кг веса), а жиры остаются на прежнем уровне - 1 - 1,5 гр. на кг веса. Когда в феврале мой вес приблизился к 62 кг, я решила, что пора немного разгрузиться, как говориться не запускать :) Сначала просто исключила из рациона все сладости, а потом,, постепенно дошла до никоуглеводки. Причем, поняла, что я на ней, где-то спустя месяц! Почему же я не сразу это заметила? Все очень просто: мой мужчина сейчас на кето-диете (диета с высоким % потребления жиров и очень низким % углеводов), а поскольку готовлю у нас только я, как-то незаметно наши гарниры стали одинаковыми. Из моего рациона ушли макароны, крупы, стали преобладать овощи.