Приветствую гастрономических энтузиастов! В этой статье я хочу поделиться, как готовлю "весенний" рыбный салат.
Сейчас очень пользуется популярностью правильное питание. Так вот, если изменить заправку этого салата, он становится прямо каноничным ПП, к тому же низкокалорийным. А если оставить с майонезом, то станет нормальным сытным блюдом, которым можно накормить мужа :)
Салат получается сочным, свежим, с "весенними" нотками. Причём овощи отлично сочетаются с рыбой и вполне гармонируют по вкусу между собой.
Речь пойдёт о салате с овощами и рыбной консервой, а пошаговое приготовление начнётся прямо сейчас.
Порядок приготовления овощного салата с консервированным тунцом
Никаких специальных методик и секретных ингредиентов салат не содержит. Поэтому готовка заняла у меня буквально за 20 минут, из которых самым энергоёмким был процесс варки яиц :)
Яйца отвариваю вкрутую, остужаю и нарезаю средними кусочками. Так же нарезаю огурцы - средними кубиками.
Из консервы с тунцом сливаю жидкость. Аналогично поступаю с кукурузой.
Тунец для салата можно взять как целыми кусочками, так и предварительно измельчённый. Если вам попадётся первый вариант, то кусочки рыбы как следует разомните вилкой в отдельной тарелке.
Возможно, упоминание про слив жидкостей некоторые читатели могут посчитать излишним, ведь это очевидный момент. Однако, я всё же хочу привлечь к нему внимание. Просто огурцы дадут сок, а лишняя водянистость не добавит вкуса салату.
В отдельной ёмкости соединяю все составляющие по порядку, солю и заправляю майонезом. Листайте галерею, чтобы посмотреть на результат.
Если вместо майонеза заправить салат смесью из сметаны и горчицы - получится вариант ПП-салата. Ещё можно совершенно ничем не заправлять, обойдясь соком рыбной консервы, который не сливается в таком случае.
Лично мне и мужу больше нравится с майонезом. Наверное, дело привычки.
Выше я не просто так упоминала о низкокалорийности. Дело в том, что консервированный тунец содержит примерно до 100 кКал на 100 г веса. Так что салат прекрасно подойдёт людям, следящим за весом и худеющим.
Видеорецепт приготовления салата можно посмотреть здесь
Продукты для салата из консервированного тунца и овощей:
- 1 банка консервированного тунца
- 2 средних огурца
- 4 куриных яйца
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- майонез, соль
Ещё более простой, но вкусный и полезный фитнес-салат можно найти тут
А вы готовите салаты с рыбными консервами? Какие вам нравятся больше всего?