Рецепт: пшенная каша с тыквой и изюмом

Что нужно (на 2 порции):

• 100 г пшена
• 250 г тыквы
• 30 г изюма
• 1 стакан (250 мл) молока
• 1 стакан воды
• Мед – по вкусу
• Специи – по вкусу

Что делать:

• Нарежьте тыкву кубиками примерно 1 × 1 см, залейте молоком и водой и поставьте на огонь на 15 минут.
• Тщательно промойте пшено, чтобы убрать из него пыль и горечь.
• Всыпьте крупу в кастрюлю с тыквой, добавьте изюм и варите еще 15 минут.
• Выключите огонь, добавьте специи (например, корицу и кардамон) и мед по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и отставьте на 10 минут.
• Перед подачей украсьте любимыми сухофруктами и тыквенными семечками.

Еще больше полезной и интересной информации у нас на сайте