Икра мойвы - это не только замечательно вкусный и доступный по цене, но и очень полезный продукт. Она содержит множество витаминов и минеральных веществ (витамины А, В2, В4, В12, С, D, E, фосфор, калий, йод, кальций, цинк, железо, магний, селен и другие), а по степени полезности для организма ничуть не уступает гораздо более дорогой лососёвой и рекомендуется к употреблению детям, беременным и пожилым. Совсем несложно порадовать своих близких вкусными и полезными бутербродами с этой икрой - для этого вам не потребуется ни много времени, ни больших финансовых затрат.
Время готовки: около 15 минут.
Порций: на 4 персоны.
Ингредиенты:
- 4 кусочка хлеба;
- 50 г икры мойвы;
- 4 тонких ломтика слабосолёного лосося;
- 1 веточка зелени петрушки.
Приготовление:
- Нарежьте тонкими кусочками хлеб. С икрой прекрасно сочетается как пшеничный, так и ржаной, поэтому в выборе вы ограничены только вкусовыми предпочтениями своих гостей. Бутерброды на хлебе треугольной формы (можно получить, нарезав буханку наискосок) будут более выигрышно смотреться на праздничном столе.
- Щедро намажьте икру мойвы поверх каждого кусочка хлеба.
- Сформируйте на бутерброде розочки из свёрнутых ломтиков слабосолёного лосося и украсьте зеленью петрушки.
