Освежающий, лёгкий, кисло-сладкий напиток на основе рома. Подаётся сильно охлаждённый!!! Желательно со льдом фраппе.
Инвентарь: бокал - триплрокс/ мадлер/ барная ложка/ джиггер/ трубочки.
Состав: ром белый - 50 мл/ сахарный сироп - 20 мл/ газированная вода - 100 мл/ лайм/ мята/ лёд.
Приготовление:
1. Разрезать лайм вдоль на четыре части. Две части положить в стакан. Раздавить их мадлером.
2. Взять несколько (6-8-10 шт.) свежих листочков мяты. Положить их на ладонь и хлопнуть второй ладонью сверху. Так сказать, разбудить мяту. Положить в стакан.
3. Налить ром. Насыпать полный стакан льда фраппе. Налить сироп и и воды (50-70 мл).
4. Хорошенько перемешать барной ложкой, поднимая со дна кусочки лайма и распределяя мяту по стакану. Вставить трубочки.
5. Досыпаем льда с горкой. Если нужно, доливаем воды.
6. Украшаем веточками мяты с лаймом.
Лёд фраппе возможно получить несколькими вариантами:
• существуют лёдогенераторы, которые делают такой лёд и его можно настроить на нужный вам размер крошки.
• с помощью крашера или ещё её называют мельница, этот прибор работает близко к принципу мясорубки. Превращает лёд из кускового в крошёный с помощью ножей, которые вращает человек. Также существуют электрические и блендер тоже может выполнять такую функцию.
• самый аутентичный: кладёшь кусковой лёд в мешок или полотенце и разбиваешь его с помощью либо молотка, либо дна стакана.
Не советую подавать этот напиток безо льда , либо с малым количеством. Лучше предложить гостю альтернативный напиток. Вполне актуально сахарный сироп заменять фруктовым или ягодным, так будет получаться, например, «Клубничный Мохито». Чтобы приготовить безалкогольный мохито исключите из состава ром, а его место заполните газированной водой. Ещё красиво смотрятся тонко нарезанный кружками кусочки лаймов, помещенные внутрь бокала.
Пиши комментарии! Делись ссылкой с друзьями! Подписывайся на канал!