Простейший и вкуснейший рецепт, настолько, что я все съел один, за один раз и, кажется, сейчас окажусь в белковой коме, ни о чем не жалею, дайте еще, я могу, я выдержу😎 У меня есть зависимость от этой закуски, могу ее есть утром, днем, вечером😋 Дайте еще и побольше, в идеальном варианте рецепта мидии должны быть не морожеными и крымскими😝 По второму пункту зачет по первому сорян, за свежими надо ехать, а штраф на машину за нарушение карантикул у меня уже есть есть😵
Прогулки и поездки в нерезиновске стали экстремальными😈 Накидаю недавнюю ситуацию, широки мазками. Я весь такой в маске пробрался в парк, вокруг никого, сижу, любуюсь сиренью, стая уток с хищным блеском в глазах требует десятину. И… Три, два, раз… Экшен, сирена, утки совершают маневр земля-воздух-вода, мат, крики, космонавты, мои пятки мелькают на горизонте😱 Усейн Болт нервно курит. Вот и погулял😀 Happy end.
Для 3-4 порций👇
— 400 г варено-мороженых мидий без створок
— 200 мл густых сливок 23%, это не реклама, берите пармалат для соусов
— 100 мл сухого белого
— 1 средняя луковица
— 2 помидора
— 1 зубчик чеснока
— 2 веточки тимьяна
— 2 веточки петрушки
— оливковое масло
— соль, перец
- Промойте мидии от песка и возможных кусков створок. Мы же за безопасность?
- Нарежьте лук маленькими кубиками, чеснок измельчите. Из помидоров удалите мякоть, съешьте или используйте для салата, а стенки нарежьте мелкими кубиками. Чеснок, петрушку и тимьян измельчите.
- Плесните немного оливкового масла на сковороду, поставьте на средний огонь, обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности, добавьте тимьян, выложите мидии, подержите 2-3 минуты.
- Влейте белое сухое, добавьте щепотку соли и перца. Доведите жидкость до кипения, снизьте огонь и дайте ее выпарится 5 минут.
- Добавьте сливки, помидоры, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Разложите по тарелкам, присыпьте петрушкой и подавайте к столу. Вот такой простой рецепт.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍