Продолжение.
Прочитать начало вы можете по ссылке Лучшие вина Болгарии, которые оценят даже искушенные гурманы. Часть 1.
Эта подборка содержит самые романтические описания вина, которое мы встречали. Вашему вниманию вторая десятка из 20 видов вина с наивысшим рейтингом – 92 и 93 балла из 100 возможных, которые избраны из 686 видов вин от 79 болгарских производителей. Если вам не встретится это вино в магазине, вы можете заказать его с доставкой по Болгарии на сайте Sommelier.BG
№11. Вила Юстина Специална Резерва 2015
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Купаж красных сортов
- Урожай: 2015
- Производитель: Вила Юстина
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 35 лева / 18 евро
- Алкоголь: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2022
Подходящее блюдо: стейк Блэк Ангус
Элегантный и благородный аромат составлен из запахов чернослива, сладкого красного перца с нотками кожи и сладких пряностей. Среднее тело с отлично сбалансированной плотной структурой и бархатистыми танинами. Вкус вишни, ежевики, сладкого красного перца и шоколада. Прекрасно подходит для употребления сейчас, но это вино, характерное для серии Special Reserva от Вила Юстина, еще покажет свой полный потенциал примерно через 2 года. Купаж из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пино Нуар.
№12. Белослава Шардоне 2017 Братанов
- Страна: Болгария
- Тип: Бялo винo
- Сорт: Шардоне
- Урожай: 2017
- Изба: Братанов
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 25 лева / 13 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2020 - 2024
Подходящее блюдо: свинина в сливочном соусе
Слегка закрытый, но элегантный запах с ароматами сливочного масла, жареного ореха и цитруса. Плотное тело, свежесть и богатый вкус цитрусов и сдобной выпечки. Послевкусие завершается ощущением жареных в масле орешков. Более свежий и чистый, по сравнению с предыдущими годами, характер вина придает Белославе легкий шарм Бургундии.
№13. Розе Гранд Селекшън 2017 Левент
- Страна: Болгария
- Тип: Розе
- Сорт: Гренаш
- Урожай: 2017
- Производитель: Винарска Къща Русе
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 28 лева / 14 евро
- Алкоголь: 13 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2020
Подходящее блюдо: карпаччо из рыбы
Богатый составной запах с ароматами малины, спелого красного персика и апельсиновой корочки. Легкое эфирное тело, сбалансированное и свежее. Гармоничные и выразительные вкусы малины и грейпфрута омывают рецепторы и медленно затихают в сочном и долгом черешневом послевкусии.
№14. Шардоне Гранд Селекшън 2016 Левент
- Страна: Болгария
- Тип: Белое винo
- Сорт: Шардоне
- Урожай: 2016
- Производитель: Винарска Къща Русе
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 26 лева / 13 евро
- Алкоголь: 13.5 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2021
Подходящее блюдо: запечённые куриные ножки
Интенсивный и элегантный аромат цитрусов, апельсиновой корки, фундука и сливочного масла. Среднее тело, свежее и хорошо сбалансированное. Вкус богат нотами цитрусов, экзотических фруктов, дыни и масла. Долгое послевкусие с фруктовой сочностью.
№15. Монограм Шардоне 2016 Вила Юстина
- Страна: Болгария
- Тип: Белое винo
- Сорт: Шардоне
- Урожай: 2016
- Производитель: Вила Юстина
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 24 лева / 12 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2020
Подходящее блюдо: свинина в грибном соусе
Сложный элегантный аромат желтых яблок, цитруса, масла и жареных орехов. Среднее тело с выраженной приятной свежестью, хорошим балансом и фруктовым характером. Во вкусе вина раскрывается приятный микс цитрусов, зрелого желтого яблока и масла, которые затихают в долгом послевкусии оставляя шлейф лайма и сливок.
№16. Инканто Блек 2016 Меди Вали
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Купаж красных сортов
- Урожай: 2016
- Производитель: Меди Вали
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 35 лева / 18 евро
- Алкоголь: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2022
Подходящее блюдо: стейк Блэк Ангус Рибай
Комплексный многослойный запах с ароматами черной смородины, черники, лакрицы, черного шоколада и кедра. Среднее элегантное тело с отличным уровнем баланса и бархатными танинами. Фруктовый взрыв наполняет вкус ощущениями черной смородины, черники и зрелой черешни. Черную смородину и табак вы почувствуете в продолжительном послевкусии. Купаж из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира.
№17. Каберне Фран 2015 Салла Естейт
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Фран
- Урожай: 2015
- Производитель: Сала Естейт
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 48 лева / 25 евро
- Алкохол: 12.5 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2021
Подходящее блюдо: тушеная говядина со свеклой
Богатый, сложный и долгий аромат красных лесных ягод, сладкой паприки, черного перца и графита. Среднее отлично сбалансированное тело; мощные, но сглаженные элегантные танины. Выразительные ноты зрелых косточковых плодов, лакрицы и сладкого красного перца доминируют во вкусе вина. Послевкусие медленно наступающее, но долгое, оставляет ощущения зрелой сладкой вишни.
№18. Сараток 2014 Вила Басареа
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Купаж красных сортов
- Урожай: 2014
- Производитель: Вила Басареа
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 35 лева / 18 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2020
Подходящее блюдо: утиное магре
Очень сложный изысканный аромат с нотами лесных ягод, кедра и графита. Среднее тело с хорошей структурой и нежными выраженными танинами. Во вкусе вина раскрывается букет из вишни, лесных ягод и пряных специй. В послевкусии остается благородный табак и красный косточковый плод. Это вино сделано в стиле Бордо, хотя и использован купаж из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира.
№19. Каберне Совиньон 2008 Санта Сара
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Совиньон
- Урожай: 2008
- Производитель: Санта Сара
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 30 лева / 15 евро
- Алкоголь: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2020
Подходящее блюдо: отбивные из свинины
Интенсивный, богатый и сложный запах с многослойными ароматами черники, сушеных красных фруктов и кедра. Плотность выше средней с хорошим балансом и выраженными бархатными танинами. Выраженные вкусы черной смородины, лесных ягод и лакрицы наполняют нёбо и продолжаются в долгом послевкусии. Прекрасный образец выдержанного вина.
№20. Каберне Фран Прайвит Рeзерва 2013 Братанов
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Фран
- Урожай: 2013
- Производитель: Братанов
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 65 лева / 34 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2018 - 2021
Подходящее блюдо: отбивные из ягненка
Богатый сложный букет с ароматами лакрицы, смолы, сладких красных специй, кедра и графита. Плотное сбалансированное тело с бархатными танинами, оставляющими после себя выраженную фруктовую часть со вкусами красных косточковых плодов, табака и пряностей. Долгое фруктово-пряное послевкусие.
Вступайте в группу “Рестораны и развлечения Болгарии. Куда сходить с детьми и без.”, узнавайте, что нового в местных ресторанах и будьте в курсе предстоящих событий в городах и на курортах Болгарии.
Читать также:
ТОП 5 престижных брендов болгарской ракии, которые идеально подойдут для подарка
5 Болгарских салатов, которые вы точно попробуете, отдыхая в Болгарии