Авокадо очень полезный фрукт, в котором содержится большое количество витаминов.
Пищевая ценность плода на 100 грамм мякоти содержит:
- жиров до 30 г;
- белков 1,6-2,1 г;
- витамина В6 -0,2 мг;
- витамина С - 5,77 мг;
- витамина К - 14,6 мг;
- соли фолиевой кислоты - 45,19;
- медь - 0,19 мг;
- калия - 437,27 мг;
- пищевые волокна - 3,65 мг.
Сегодня я поделюсь рецептом своих любимых бутербродов с авокадо и сыром, а так же расскажу, как сохранить оставшуюся мякоть авокадо в течение 2-3 дней.
На 100 грамм 194,84 калорий, Б/Ж/У 7,91/11,89/13,94.
Если же, вы решили ни с кем не делиться этими прекрасными бутербродами, то количество калорий на эту порцию 311,75 Б/Ж/У 12,66/19,03/13,94. Отличный завтрак, перекус или ужин, если добавить салат.
Нам потребуется:
- 40 грамм цельнозернового хлеба;
- 35 грамм авокадо;
- 35 грамм сыра;
- 30 грамм лука;
- 20 грамм укропа.
Приготовление:
1. Разрезаем авокадо, удаляем косточку, срезаем кожуру. Дальше два варианта: размять мякоть авокадо вилкой или порезать кусочками. Независимо от выбранного вами способа авокадо необходимо сбрызнуть соком лимона или апельсина, чтобы он не потемнел.
2. Порезать хлеб, выложить авокадо, сверху лук, немного укропа.
3. Выложить сыр и остатки зелени. Если любите чеснок, то можно его добавить в бутерброд.
4. Ставим наш бутерброд в микроволновку на 1-2 минутку в зависимости от мощности вашей микроволновки. Если микроволновки нет, то не беда можно приготовить и в духовке, только времени уйдет чуть больше, около 15 минут.
5. Достаем бутерброды, даем им чуть-чуть остыть и наслаждаемся с соком, чаем или с кофе.
Лайфхак, как сохранить мякоть авокадо. Существует множество способов, расскажу проверенные лично мной и мои самые любимые:
1. Берем контейнер с крышкой, можно пластиковый после творога. Чистим луковицу, режем ее кольцами и выкладываем на дно контейнера. Сверху выкладываем кусочки нашего авокадо и плотно закрываем крышкой. Авокадо храниться в холодильнике 2-3 суток. Запах лука авокадо не впитывает. Внимание! Этот способ не подойдет, если вы превратили мякоть авокадо в пюре.
2. Если вы превратили мякоть авокадо в пюре, то обязательно сбрызните лимонным соком, перемешайте. Возьмите формочки для льда, выложите ложкой нашу массу и уберите в морозилку. Очень удобно, если вы любите готовить из авокадо соусы к гарнирам.
Спасибо, что дочитали рецепт до конца!
Прекрасного дня и отличного настроения! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!!